【低糖質】イカの塩辛とクリームチーズを和えたら旨過ぎた件！【ゆる吞みキッチン第204回】
感動した こんばんは犬のキッチンです今回は久し ぶりにね喋りながら料理をしようかなと 思うんですけど今回のは料理というよりも アレンジレシピっていう感じなんでまぁ ざっと紹介をしていきましょう 用意するものがこちら イカの塩辛そこら辺のスーパーとかに売っ てるちっちゃい40Gの小分け入れるやつ ですね キュウリ1本 フィラデルフィアクリームチーズ 焼き海苔適量3枚くらい使おうかないつも の馬路村の ゴンズ醤油そして 伊豆七味これらを使ってアレンジレシピを 作っていこうと思います まずは イカの塩辛 これ1パック40g入りのやつですね [音楽] ボロに開けます ますこんな 感じね なんてここに イカの塩辛が40Gだったので 半分20gまでクリームチーズを入れて いきます 飲むかな はい そしたらここに 馬路村の本庄 小さじ1 ゆず七味 適量パラパラから これで辛いみたいです でこいつと上げていく こんな感じ こんな感じねよくクリームチーズカラーが 混ざり合わさってくれたら 両端 落として いつものおまじないですね すりすりすりすりすりすみ 見えるかなこの泡袋出てきてるのわかり ますかねこれがこのエッキュウリのね えぐみのもとなのでこうやって こすり合わせてあげると キュウリ全体からえぐみが取れて 美味しくなります こんなに出てきた 反対側も同じように こんな感じでいいですかねそしたら ちょっとサップ流して [音楽] このキュウリを斜めに スライスをしていきましょう 厚みはそうだなぁ3ミリから5ミリくらい [音楽] グミが取れててすごく美味しい [音楽] そしたら キュウリをこんな感じで 並べまして [音楽] [音楽] 3等分くらい 飲むかな [音楽] はいできました はいこちらで イカの塩辛クリームチーズへの完成です にしてねめちゃめちゃ酒が進むいいお つまみだからこれで 早速 飲んでいきましょう せーのいただきます ゆっくりだ ね 今日は7パーですね ときわ亭さんの グラスでいただきましょう 乾杯1日 7パーの味がする はいどうぞ これは何ですか [笑い] イカの塩辛のクリームチーズです すごいですね 食べ方はまず 海苔を手に取ります その 上にきゅうりをのせます はいその上にクリームチーズとイカの和え たものを ちょびったのっけて 最高じゃないですかお召し上がりください こんな感じなんですはいいただきます いいですか [音楽] 会えた感が出るのかななんか クリームチーズと塩辛の 相性が あちょっとお酒飲み忘れちゃったよ [音楽] 美味しい クリームチーズと塩辛の相性が メッサいいねいいね 感動した 最後にさ ノリの磯感が ふわーって最後抜けていくのがすごくいい んだよね [音楽] いやこれは美味しい ね これだけでお酒いけるね うん 低カロリーだし これきゅうりがあることによってどんな酒 でもさっぱりといけるんじゃないかなとは 思いますそうだね ポイントなんだね さっぱりさせてくれるじゃないこれだけだ とさちょっとしつこいのよ クリームチーズとイカの塩辛ってだけだと ちょっとしつこいんだけど キュウリの清涼感がね 語彙合うんですよねさっぱりしてるねで 最後にこの ノリがいい仕事をしてくれるっていう最高 のですね イタリアに行ったこういう前菜出されたら さもう メロメロだよね [笑い] はいでは今回はこの辺で せーの ごちそうさまでした はい最後までご視聴いただきありがとう ございました今回の料理のPFCバランス 表はこちらです 作り方は概要欄に書いてありますのでぜひ そちらもご覧ください今回の動画が美味し そうだな役に立ったなと思っていただけ ましたら チャンネル登録高評価をしていただけると 嬉しいですコメントもお待ちしてますので 感想や料理のリクエストなどございまし たら是非よろしくお願いしますそれでは また次回の動画でお会いしましょうバイ バイ
最初に言っておきます。
これ・・・マジでヤバいです。
とんでもなく旨いつまみが爆誕しました。
その名もイカの塩辛クリームチーズ和え。
異なる発酵食品を組み合わせたら
相乗効果で有り得ない旨さになっちゃいました！
しかもイカの塩辛は、その辺のスーパーで売ってる
特段なんのこだわりもない普通のやつです。
ポン酢の柑橘感。
きゅうりの清涼感。
柚子七味の香りと辛味。
そして海苔の磯感が混然一体となった
奥ゆかしい味わいを是非お試しください。
本気で・・・酒が秒で蒸発します！！！
【調味料&材料一覧】
イカの塩辛 1パック
クリームチーズ 20g
きゅうり 1本
焼きのり 3枚
ぽん酢しょうゆ 小さじ1
柚子七味 適量
～～～～～～～作りかた～～～～～～～
イカの塩辛40gとクリームチーズ20gを
ボウルに空ける
ぽん酢しょうゆ小さじ1
柚子七味適量を振って良く和える
きゅうりの両端を落とし擦り合わせ
さっと水で洗い流したら
斜めに3～5mm幅でスライスする
焼きのり（3つ切り）を3等分に切り
それぞれ器に盛って完成
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