楽うまクッキング-彩りいなり寿司
[音楽] 楽空マッチング 今日は庭園を眺めながら優雅な時を過ごせる 広島市西区三滝三瀧荘から日本屈指の料理てを任されるなど輝かしい実績を持つ 総料理長 鈴木かぞうさんの登場です では鈴木さんよろしくお願いしますお願いしますさクリスマスも近づいてきました 週末になるとみんなで集まる機会も増えてきますよね 今週はみんなでワイワイパーティーメニューこちらを作ります 彩りいなりずしということではー立派リストねー 華やかですね華やかですねー これはやっぱりみんなが集まるためにまあても傷しなうか最近増えてますけども そうですねこそのハイ切った好きなメニューだと思います具材もアレンジがききますで は早速クッキングスタッフです 10 はいっ 油揚げですね小沢ブラーゲこちらを 3つに来ますほい 今日はブラゲ4倍使います担当分にしました入ってこちらのですね 袋状になっている方を開きますほい なので3等分にした端の部分そうですね早い [音楽] あ はいっ ここ緊張しませんそのちょっと破れないようですよ はいっ でもこの端の部分を袋になっているのでもお稲荷さんにするときはよく使いそうですね 結構指で開いてこんなに綺麗に開けるんですよねちょっと破れないようにゆっくりと はい はいねでこっちら真ん中の部分ですねはいこちらは こんな個袋になっていない 切り目を入れてんっ 開きます なるほど 1枚にベロンと入っ こちらを1枚なぁなるほどはいっ えっ [音楽] エフェクター目入っ 私だったらもう23か違ったことでこちらをですねえっ 沸騰した上で一度油服します大 あ油抜きは沸騰したお湯をかけるだけはい ています って言っ これが油揚げの下処理になるわけですね はいっ お豆です付いてはビクッ こちら町3-かつおだしにありがとうっ今日ざらめれます お鍋にはかつおだし900ml が入っています今ざらめ100g が入りました あとこれくしょん 醤油は旧友 mm かとお酒ですねはいお酒も同じ90ml です はいっ 今日はお砂糖ではなく鈴木さえて者目を使いましたそうですね 砂糖ではなくザラメを使うことで照りとコクが出るので ドイツとも以内にはちょうどダメのがしっかりした味になっていいと思うん 灰音哉さん作る時には皿目の方がて火が出るそうですねはい あーでこちら受け子をしっかりしますはい 先ほど油抜きしましたアブラーゲってまぁしっかり絞る あっをしっかりしまうとの薄くなるので いっ 安治川染み込まないとそうですねはい しっかりここで絞って数字いたします 結構ぎゅっといっても大丈夫ですはい代表ですねはい はいっ ここでしっかりと味を染み込ませていきます でこちらのであの10分くらいことことを書いていきます はーい 今日はこちらです1分炊いたものを愛してしっかりと様してあります はい主にを上げにもしっかりと出汁の色月救助は ハラー位 いい感じ道見てます入っ で続いてはゼロお稲荷さんに乗せていく際 なに乗る具材ですねはいということでああ 96道がどっかけっ ブーブーご飯 廃炉推進はいこちらはあらかじめボス50mm お砂糖35 むしろ9g おおーせとものを火にかけて溶かした寿司ずをご飯に混ぜてソース派 生きる言われていただいてはい ねあお肉が届き入ってしませんすよ ています2 はいそれパン食べてるのでいないの上に乗る と肉ですねはい ますハイピングになります9インチ100g だから組み替えはアレですよね いろいろなまあ色とりどりな廃材がお稲荷さんの上に乗りますけれども をこすっ 剤を使っていろいろあるものだったら 何かでアレンジもできたんでそうですねほんとに何でもいけます はい ここも肉のそぼろは 雨かなぁいい味付けがこのばされますがこれやっぱり外せないですですねはい 何にでも使えるのですそうですねぇ エディションはお祝いとかの的にはいい 恋不足で色んな色もも言わずいうか華やかでまた3倍も大きい はいここにかつおだしでます ここに鰹出汁は180ミリリットル位 はいっ でっ保育所多いですねはい濃口醤油 15ミリビートルみりんみりんも同じ 継母ミリリットルで打って佐藤いますはいここはお砂糖10g はい加えましたってこれでしっかりとに進めていきます 多い これを煮詰めてしっかりとさまってそうですねはいください で a いうとこちら歳詰めていますはい 先ほどの味がじっくりとシミくんなう ってこれ油揚げしっ 絞ります はいっ あを一掃 ワッハれ1回絞らずに食べてみたいっ 宇治味が付いた大将戦です配布 して棒だった えっ これ本当にザラメを使うことでちょっとコクも出てそうですね本当に 奄美が違いますよねー はいっ はいん しっかりと絞りました はいっ ただ袋にさんを呼んいきましょうはい ってこれを見せ入っ ごはんですねある程度もこの んで大きさを決めていただいていっ このフクロウ城南海れてしまいます あある程度それで握ってね 別少なければ足せばいいので最初少なめに入れた方がいいと思います おい て上にもあの宮ものをちょっとタイガーにしていただいてちょっと形をとっていただい ていっ なるほどで囲った感じ 少しです ポイントは対話になるようにご飯を入れるはいはい私が を滞在します残りお願いしますでその間に鈴木さんを 大外の真ん中の袋じゃない部分回こちらですよ プロじゃない一枚になったブラゲを2枚引けましたくる重ねます の上にサランラップはいして ご飯は 一体どのあたりにものかとかちょっと手前側に少し持っていただいて飛ば曇りも歳でも 細書きみたいな感じで ここで甘いていきます なるほど はいっ こうやって枚ちゃえば復路じゃない部分も使えるんですそうですねはい ってしっかりと丸めてきます さぶっ はい私も非常にいい感じに出来ましたあっはい 非常いかに大変に出来ましたかなはい 版たんです いい感じです ですねこれ全部まかないパターンなお稲荷さんでちょっとオシャレですそうですねはい ってこれを こっちはひと口大に切って様と思います 廃ビニールをした版がそうするラップしたままのほうが切りやすいのでもう こちらは一口大ですねー かわいいはい 好きさんまたこちら非常に平らにできますよなかったから あっ本当に入っ ハンターだからお子さんと一緒に手伝いながらもできますよねそうですねほんとに一緒 にできますね んだそうしますください入っ を取った [音楽] あ最後が苦戦してますね一袋が出てないです角袋になってるんですよ はいっ 立っ あーたんたかさんですねはい ちょっとご飯いけますかね はっはっはっ でっかな 鈴木さんちょっとだしましょうか frisco ん 開いてないですけどそこがん あっはいありがとうございます っていうか綺麗に入りますはいはい オッケーですはい 今さんのはいじゃあこちらもリコいますはい えっ これもちょっとません 若干気づいてはいましたがやり過ごすの婆さんもねはい 開ける でねここからですはい盛り付けていきましょう じゃあ一つもので こちらパズサーモはいで分くらいですね といくらが 同じお稲荷さんに乗るんですねでここに絹さやでこんな感じだ 綺麗でさあのやかです者さんもお伝えしましょう はいっ すべてのせていたあいっこれでいいですね でっいくらでお願いしました 各だから綺麗によりたいですね 入ってもう一個はお肉の専門店です はいあ先ほどの配給認知のそぼろです [音楽] 跡取りだねえっえっ こっちは金したんですはいいうそぼろと錦糸卵な考えません この錦糸卵を作る時のポイントってつずつありますか ソースがしっかり卵をといてですねでまぁザルでこすこすと滑らかになるので でまたの少し水という形くれると破れにくくなるので家庭でも簡単にフライパンで できると思います なるほど アプリコンセプトや武器にはいはい って じゃあそして こちら2つにん しば漬けを教えてくださいでも2つになって思いますはい 一口サイズのものにはしば漬けと納豆 [音楽] これですね2017年ぽい いいスタバへにもってこい 今回はいなりずしになりますね ティっ そして納豆の方にはミスばを塗って 入っ一羽です おいダーって上品なんでしょ 入った いいですってこれを 盛り付けていきますはいおり付ねー 今日は先生素晴らしいお皿ですね はいはい お皿で見栄えがよく見えるのでいやーでも行員 大きいお皿に それで眺めてこのも綺麗ですねそうですねパーティー感がそうですねー ここ一切私はもう色々花ござ 月お任せしますが 綺麗ですよ [音楽] ああああああああ 入っています はいはーいこれ完成ですね うわぁ素晴らしい ご馳走ですねこれで一気にテーブルが華やかになると思います 彩りいなりずし40分で完成です [音楽] では材料を見ていきましょう 油揚げは1枚のうち両端を袋状に ないで真ん中は広げて巻き寿司のように巻いてください そのアブラーゲをにつける調味料には砂糖ではなくて今回ザラメを使いました ザラメを使うことで襟とコクが出てより美味しく仕上がります そして上に乗せる具材ですが牛ミンチ屋さん品などバラエティ豊かに用意して見た目に も華やかで喜ばれるお寿司に仕上げましょう 賑やかなパーティー3 new として大活躍しそうな彩りいなりずし 是非作ってみて下さい ここまで彩りが豊かと思わなかったですね それが綺麗ですいただきますし 材料費の高い順からそれがいいと思います これもサーモンとイクラ先生さん作ったじゃねこれ ごはんパンパカじゃなかったよじゃんちゃうんですよ ご飯の量が明らかに 盛りすぎじゃないですかれ いただきます に人が見た目に開けるそうですね あ幸せの一口ですねー だって一つでおりな兄さんさはもいくらでしてない ボイン集 味もバッチリですよねを上げが美味しいです 上げるの実弟をすごく多いです そうなんですよしかも小稲荷と握りの良いところ両方食べてるお願いしますね そりゃそうですねはいもう 蟹座一つでちょっとね中圧気が変わってくると思いますので今年のお正月試してみて くださいかですねはい 明日はフレンチの山本さんが生ハムとチーズのクロケット教えてくれますこちらもお 楽しみに 都築さんどうもありがとうございましたしましょう
ＲＣＣテレビ平日午後3:00～4:50生放送の情報番組「イマなまっ！」の人気コーナー「楽うまクッキング」。
おいしく簡単にできる料理を紹介しています！今週のテーマは「みんなでワイワイ！パーティーメニュー」です。
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