これ作っとくと土日ラク。もやし・にんじん・わかめ・ゴーヤで大満足の7品ごはん🥢
𓂃𓈒𓏸 季節の台所から、今日の献立をお届けします 𓂃𓈒𓏸
🥢 本日の献立
１品目｜ゴーヤの甘辛佃煮
２品目｜もやしと海苔のわさび和え
３品目｜人参とツナのさっぱりサラダ
４品目｜わかめのカリカリチーズ焼き
５品目｜レンチン蒸し鶏の棒棒鶏
６品目｜高菜おかかおむすび
７品目｜きのこと卵のとろみ中華スープ
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◻︎動画の目次
00:00 オープニング
00:26 ゴーヤの甘辛佃煮
01:56 もやしと海苔のわさび和え
02:26 人参とツナのさっぱりサラダ
03:02 わかめのカリカリチーズ焼き
03:44 レンチン蒸し鶏の棒棒鶏
06:07 高菜おかかおむすび
06:58 きのこと卵のとろみ中華スープ
08:24 あとがき
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🥄 材料（７品まとめ）
🥒 ゴーヤの甘辛佃煮（作りやすい分量）
【保存目安：冷蔵４〜５日ほど】
ゴーヤ １本
酢・醤油 各７５cc
砂糖 大さじ８
赤唐辛子 １本
🌊 もやしと海苔のわさび和え（２〜３人分）
【保存目安：冷蔵１〜２日ほど】
もやし １袋（２５０g）
練りわさび 小さじ１
海苔の佃煮 大さじ２
🥕人参とツナのさっぱりサラダ（４人分）
【保存目安：冷蔵２〜３日ほど】
人参 １本
ツナ缶 １缶（７０g）
にんにく（小・おろし） １片分
オリーブオイル 大さじ２
酢 大さじ２
塩 小さじ２／３
こしょう 少々
炒り白ごま 少々
🧀 わかめのカリカリチーズ焼き（２〜４人分）
【保存目安：冷蔵１〜２日ほど】
乾燥わかめ ６g
マヨネーズ 適量
ピザ用チーズ 適量
黒こしょう 少々
🍗 レンチン蒸し鶏の棒棒鶏（２〜３人分）
【保存目安：冷蔵２〜３日ほど】
鶏むね肉 １枚（３００g）
塩 小さじ１／２
酒 大さじ１と１／２
きゅうり ２本
トマト １個
白すりごま・醤油 各大さじ２
白ねりごま・食べるラー油 各大さじ１と１／２
酢 小さじ１
小ねぎ（小口切り） 適量
🍙 高菜おかかおむすび（１〜２人分）
ご飯 ２００g
高菜漬け ２０g
かつお節 １袋（約１.５g）
炒り白ごま 小さじ１
🥣 きのこと卵のとろみ中華スープ（２人分）
【保存目安：冷蔵１〜２日ほど】
えのき １袋
舞茸 １パック
溶き卵 １個分
ごま油 小さじ２
水 ４００cc
鶏ガラスープの素 小さじ２
醤油・みりん 各小さじ１
片栗粉・水 各小さじ２
❁ ❁ ❁
📌 作り方（７品まとめ）
１｜🥒 ゴーヤの甘辛佃煮
ゴーヤは長ければ半分に切ってから縦半分にし、種と綿を除いて薄切りにする。鍋に酢・醤油・砂糖・赤唐辛子を入れて煮立たせ、ゴーヤを加えておとし蓋をし、中火で１０分ほど煮る。そのまま粗熱が取れるまで置いて味をなじませる。
２｜🌊 もやしと海苔のわさび和え
もやしは流水でさっと洗ってザルにあげ、水気を切って耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをしてレンジ（６００W）で３分３０秒加熱する。ザルにあげて流水で冷やし、水気を絞ってボウルに戻し、練りわさびと海苔の佃煮で和える。
３｜🥕 人参とツナのさっぱりサラダ
にんじんはスライサーで細切りにする。ツナ缶と、にんにく（おろし）、オリーブオイル、酢、塩、こしょう、炒り白ごまを加えて混ぜ、器に盛る。
４｜🧀 わかめのカリカリチーズ焼き
ワカメは水に１０分ほど浸して戻し、水気をしっかり絞る。クッキングシートを敷いた天板に４等分してのせ、マヨネーズをかけ、ピザ用チーズをのせて、トースター（２８０度）で４分焼く。仕上げに黒こしょうをふる。
５｜🍗 レンチン蒸し鶏の棒棒鶏
鶏肉は水気を拭いて耐熱皿にのせ、塩をふってラップをかけ、レンジ（６００W）で４分加熱。取り出してラップを外し裏返して再びラップをし、さらに１分加熱。そのまま粗熱が取れるまで置いておく。きゅうりはピーラーで薄くスライスし、氷水に２〜５分ほど浸して水気を切る。トマトは縦半分にして薄切りにする。鶏肉を裂き、蒸し汁を絡めて、白すりごま・醤油・白ねりごま・食べるラー油・酢を加えて和える。器にきゅうりを盛り、蒸し鶏をのせてタレをかけ、トマトを添え、小ねぎを散らす。
６｜🍙 高菜おかかおむすび
高菜は粗めに刻む。ボウルにご飯を入れ、高菜・かつお節・白ごまを加えて混ぜる。２等分にしてラップに包んで軽く握り、器に盛る。
７｜🥣 きのこと卵のとろみ中華スープ
えのきは３等分に切り、根元はほぐす。舞茸も食べやすくほぐす。鍋にごま油を入れて中火にかけ、きのこ類を炒める。水・鶏ガラスープの素・醤油・みりんを加えて煮立たせ、弱火にして水溶き片栗粉を加えて混ぜる。中火にして再び煮立たせたら、溶き卵を回し入れる。数秒待ってから大きく混ぜ、火を止める。器に盛り、白ごまと黒こしょうをふる。
❁ ❁ ❁
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#作り置きレシピ
#夏ごはん
#簡単おかず
8件のコメント
いつ見ても、スパッと切れる包丁🔪で羨ましいです。お料理は調理器具も大事ですねー。
おかえりなさい！
ステキな時間を過ごせたようですね🍀
なんだか、お料理もパワーアップしてるような😮
佃煮海苔で和え物に！！ワサビがきっといい仕事するんだろうなぁ(*´ω｀*)
我が家も今日から夫が連休に入るので、平日利用して少しお出かけしてきます☆彡
ゆっくりお休みできましたか？
いただいたゴーヤが冷蔵庫でそのままになってました、夫が嫌いなので…。
動画からこれ、これ！ 早速冷蔵庫を確認！あちゃー😂二個ともダメになってるぅ😱
気を取り直して、再び動画を拝見、冷蔵庫にある物を自分流にアレンジしたりで今日も頑張ります😊
簡単なワカメのチーズ焼きから❣️
🍽今日の7品、どれが一番気になりましたか？
コメントで教えていただけたら嬉しいです☺✨
空いなか様！
こんなに早く願いを叶えてくださるなんて、もう嬉しくて堪りません！
これまで3動画をそっくり真似して作らせていただきましたが、年々頭の回転と記憶力が鈍くなってきている私にとっては動画を観ながら作っていくのが思いのほか大変で、再生しては止めて、少し戻して、また再生して、止めて、戻してを繰り返して作り終るといった感じでした😂
それで概要欄に作り方が書いてあれば、動画を観て全体の流れを何となく頭に入れて、作る時は概要欄の作り方を見ながら作れるなあとおもって、図々しくもコメント欄に希望を書かせていただきました。
お忙しい中、そんな個人的な希望を叶えてくださるなんて、もう感動しすぎて言葉になりません😭
本当にありがとうございます。
もうすっかり空いなか様のレシピの虜になっておりますので、これからもずっと真似させてください😊
そして、今回のレシピもどれも作って見たくてワクワクしておりますが、なかでもワカメのレシピは食べたことのないワカメとチーズの組み合わせなので、早く作ってみたいです！
毎日暑い日が続きますが夏休みゆっくり休まれましたか 又空さんの料理が見られと思うと幸せな気分になります❤ 今日
ゴーヤの佃煮作りました‼️
とても美味しく出来上がりました！有難う御座います💕
こんにちは👋😃
お帰りなさいませ😊
楽しく リフレッシュ出来ましたでしょうか？
お休み 楽しい時間はあっという間ですね！
早速 ありがとうございます
新鮮な野菜も喜んでいますね
身体も喜んでいますね❤😉🤗
ソラさん、待ってました☺️夏休みゆっくりできましたか？私はこれから夏休みです。ゴーヤが気になりました❤️そして器も😍