えっ！炒めただけなの？カレーはこれが1番うまい！茄子 トマト 玉ねぎ 挽肉レシピ作り置き 無水 キーマ カレーライ ス レシピ

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[音楽] [拍手] はい、夏本番。ってことで今回はね、もう 夏野菜、ナスとトトマトを使ってもう簡単 に炒めるだけですんげえうまいね。もう 子供も大人もみんな大好き。夏休みのお 昼ご飯とかも作り置きもできるからあると すっごい便利でね。ナスとトマト、挽き肉 、玉ねぎ炒めるだけのワンパン、むキマ カレー。ホテルとかレストランで食べる やつより美味しいわよ。 はい。じゃ、早速ね、作っていくわよ。 玉ねぎ1個約ね、250g使うわよ。皮を ペロっと剥いてはい。長沢君の頭みたいな ところとね、芯を取ってこれを半分こして あとは適当なね、もうみじん切りもう粗め でオッケー。粗めのみじん切りにしていく わよのよ。 [音楽] はい。で、玉ねぎのね、アラミンが完成し たらニンニク1発をこれバンっとバンバン 広くね、バンバン叩いて潰してから適当な みちん切りにしていくわよ。これもね、 そんな細かくね、しなくてもオッケー。 はい。これぐらいでオッケー。玉ねぎと 一緒にしとく。はい。で、ナス1本。これ ちょっとね、少年足べの頭みたいなね、 ところを下手を取って、あとはこれね、 もうそんままもう4等分ないし、5等分 ぐらいにしてこれを縦に切って角切りね、 適当な角切りにしていくわよ。うん。ま、 ナスもね、炒める時は水に晒らしたりね、 皮もしなくていいからこんな感じ でオッケー。 はい。じゃ、洗ったトマト1発ね。これ 半分に切って今時の子供のキリタ君みたい なところの下手をね、取るわよ。うん。 知らんて。はい。あとはこれもね、適当な 角り婚活線。はい。こんな感じに ザクザクザクとね、か切りにしていくわよ 。 はい。じゃ、フライパンコーナー。 フライパンをあっためてはい。ここにね、 バターね。バターを2×入れるわよ。約 15g。はい。したらここにもね、最初に ニンニクの方から入れて炒めてく。はい。 で、ニンニクからね、香りが出てくるまで 炒めたら玉ねぎとナスもね、一緒に入れ ちゃって炒めるわよ。 [音楽] なんか木のヘラ使った方がなんか料理し てる感が出るから木のヘラにチェンジ。 はい。で、ナスとね、玉ねぎ艶やと透明感 が出てくるまでここにしっかり炒めるわよ 。 はい。したら挽き肉。これ200gね。牛 でも豚でもアイビ引きでもね。オッケー。 これをほぐしながら炒めてくわよ。 [音楽] で、ここでね、塩コ椒ョを少々して肉にね 、下味ね、軽めに味をつけておくと 美味しくなる。 はい。で、ある程度挽き肉に火が入って 赤いところがなくなったらここでカレー粉 大さげ2杯で私のねおすめこのSBカレー もう昔からあるA番のカレ粉なのよ。はい 。これ大さじ2杯入れてはい。これで ポイントねしっかりこのカレーこう炒める のよ。このクニとかがね入ってて爽やかな 香りがねもう臭みを消してくれてカレーの いい香りで引き立ってくれるね。カレー粉 はしっかり炒めるのがポイント。はい。で 、いい香りがしてね、カレー粉が炒まった 。いい香りがしてきたらトマトを入れてね 、混ぜながら炒めてくわよ。 そしたら端を入れてくわよ。 キビ砂糖、または砂糖さじ1杯。それと ケチャップ大さじ1杯。 [音楽] それとウスターソース大さじ1杯。あと 醤油を大さじ1杯入れてはい。炒めてくわ よ。はい。で、辛いのがね、苦手な人は ここでヨーグルトとかね、または牛乳。 これで大先1ぐらい入れて炒めると眉に なってね、子供が喜んで食べてくれるね。 うん。で、今回はスパイスをね、香りを 引き立てたいから入れない。で、水分を 飛ばすまで炒めてやる。はい。こんな感じ 。はい。これよ。これ、これぐらい入れね 、炒めるとすごく美味しいで、最後に もっとね、風味よくしたい時は最後に バター1かけ。これ仕上げに入れてやると めっちゃ風味が良くなって、もうホテルと かレストランの味になる場合よ。 [音楽] はい。じゃ、お皿にご飯好きなだけよって 、はい。ちょっとね、上にかけたいから へこます。はい。で、ここにね、この キーマカレー乗せてくわよ。 [音楽] で、今回のカレーはね、大体分量で言うと 2皿から3皿ぐらいのね、分量のレシピに してやるわよ。 で、これね、すごいおすすめなんだけど、 最後にこの黒コショ、粗引きの黒コショを 最後にちょっとかけてやると一気にキリッ とした大人の味になるのよ。はい。で、 今回はかなり半熟の目玉焼き乗せて黄を 崩してマイルドの味わい。ちょっと白い とこを見えたらちょっとこうやって隙間 作業すればいけね。はい。で、ちょっと 色ドりにパセリをね、乾燥パセリを ちょっと振ってはい。こんな感じを はい。もうこれね、めっちゃくちゃ 美味しいのよ。もう炒めるだけでやばい うまさのチャラリンコキマカレーわヨの 完成なのよ。 [音楽] はい、それでは早速いいてみるわよ。この ね、ナスとかトマトが入ってて爽やかで ものすごく美味しそうね。 うん。これは最高。もうめちゃんコルトラ スーパー美味しいわよのよ。このね、味と このスパイシーなね、カレーの旨味。これ がね、最高。もうこれ本当にね、ホテルと かレストランのカレーの味、もう超えてる わよ。もうお家で高級レストランの味。 ああ、もうこれ止まらない。最高にね、 これ美味しいのよ。はい。で、これ ちょっとおすすめの食べ方。もうめっちゃ 半熟に焼いた目玉焼きをこう崩して一緒に 食べると絡みが柔らでね、もう卵の気味の こっくりとしたね、旨味。これが調和して めっちゃ美味しいわよ。はい。もうこれね 、やばい美味しさで本当止まらなくなっ ちゃうしね。もう子供たちの夏休みのお 昼ご飯とかね。うん。急なね、お客さん来 た時にちょっとね、これ出してやったりね 。もういくらでもね、この季節問わず本当 に使えるこのね、キまカレで分量はこれも 分量で、ま、23皿取れるから、ま、余っ たカレーはね、冷蔵庫で密閉容置きで3日 から4日ない持つからで、冷凍はね、1 ヶ月ジップ袋などに入れて、ま、保存もね 、作り置きもできちゃう。はい。てことで ね、もう本当に止まらない。のね、 チャラリンコの作るワーカレーぜ非 やってみるのよ。はい、チャンネル登録い ねするのよ。 [音楽]

簡単ただ炒めるだけ！
まるで高級ホテルのカレーのような味わい！
少ない材料と調味料で感動するほど美味しい！

ちゃらキーマカレー
(3皿分)
玉ねぎ1個
挽肉200g
茄子 1本
トマト 1個
にんにく 1片
バター 2かけ15g
塩コショウ少々
カレー粉大さじ2
砂糖 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
醤油 大さじ1
ウスターソース 大さじ1
◆仕上げ
黒胡椒 好みで
目玉焼き 1個
パセリ好みで

Chara Keema Curry (Serves 3)
1 onion 200g minced meat
1 eggplant
1 tomato
1 clove garlic
2 cloves (15g) butter
Salt and pepper
2 tablespoons curry powder
1 tablespoon sugar
1 tablespoon ketchup
1 tablespoon soy sauce
1 tablespoon Worcestershire sauce To finish Black pepper (to taste)
1 fried egg Parsley (to taste)

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