【レンコンのはさみ揚げ】美味しいレンコンのはさみ揚げです
最後まで見て 参考になった方は グッドボタンをお願いします [音楽] 今回作るのは レンコンのはさみ揚げ 材料は 概要欄にも書いてなどで 参考にしてください [音楽] レンコンは今回 約500g入りでした [音楽] 合挽き肉は100G使います 干し椎茸2個 小ネギは3束使います おろしにんにくと おろし生姜は今回 チューブを使います 調味料は 塩こしょうと 醤油 料理酒を用意します [音楽] 料理を始めていきます [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] 最後までご視聴ありがとうございました 作ってほしいというレシピがありましたら コメント欄によろしくお願いします [音楽]
レンコンは太めよりも細い物を選んだ方が作りやすいです
余ったレンコンもタネに入れるので無駄がありません
◇材料◇
レンコン 500ℊ前後
牛豚合挽肉 100ℊ
小ネギ 3束
干し椎茸 2個
おろしにんにく 小さじ1
おろし生姜 小さじ1
醤油 大さじ2
酒 大さじ1
塩コショウ 少々
片栗粉 適量
衣
薄力粉 100ℊ
冷水 150ml
卵 1個
◆工程◆
00:00 オープニング
01:23 干し椎茸を水でもどす
01:43 レンコンを切って酢水に浸ける
03:56 小ネギと干し椎茸を切る
05:30 余ったレンコンはすり下ろしておく
06:05 具材で肉だねを作る
07:43 レンコンの間に肉だねを挟む
10:52 衣を作る
11:41 衣をつけて油で5分揚げる
14:05 完成
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◆ ブログ コミパパの自転車大好き日記
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