ステーキガーリックライスの作り方
主役級のごはんもの
ステーキガーリックライスのご紹介です。
説明不要の王道メニューですね😊
大人も子供も歓喜すること間違いなし(*^^*)
◎材料
牛ロース肉(ステーキ用）・・・１枚（１５０ｇ位）
バター・・・１０ｇ
サラダ油・・・大さじ１
マッシュルーム・・・１００ｇ
にんにく・・・２片
パセリ・・1０ｇ
ごはん・・・４００ｇ
醤油・・・大さじ1
塩・・・少々
黒コショウ・・・少々
レモン・・・1/8カット
◎手順
1.にんにくは粗みじん、マッシュルームはスライス、パセリは軸をとりみじん切りにします。
2ごはんはレンジであたためておく。ステーキは塩こしょうをふっておきます。
3.熱したフライパンにバター、サラダ油を入れてにんにくを炒め、香りがたってきたらご飯と塩をひとつまみ加え炒める。
4さらにマッシュルームを加えて炒め、さらに醤油を入れ炒めた後、黒コショウ、パセリを加えて炒め合わせる。
5.別のフライパンにサラダ油をひき、ステーキの両面を強火で焼き、ミディアムくらいであげる。
6ステーキを一口大にカットし、④に乗せてお好みでレモンを添えて完成です。