【脂がのって美味しい梅雨鰯】イワシのハーブパン粉焼き【オーガニックおうちごはん】

【脂がのって美味しい梅雨鰯】イワシのハーブパン粉焼き【オーガニックおうちごはん】

【イワシのハーブパン粉焼き 材料】
・イワシ　3尾
＜ハーブパン粉＞
・パン粉　　　　　1/2カップ：自家製ファッロのカンパーニュ
・ニンニク　　　　　小さじ1：川越俊作さん
・イタリアンパセリ　大さじ3：ベランダハーブ　
・くるみ　　　　　　大さじ3：Nハーベスト
・オレガノ　　　　　小さじ2：アサクラ
・塩　　　　　 小さじ1と2/1：コンチェントラートデルマーレ（アサクラ）
・わら一本　　　　　大さじ1：アサクラ　
・ローズマリー　ベランダハーブ

■Nハーベスト
http://www.nharvestorganic.com/

■アサクラ
https://www.orcio.jp/
わら一本
https://www.orcio.jp/item/749/
コンチェントラートデルマーレ
https://www.orcio.jp/item/803/
オレガノ
https://www.orcio.jp/item/344/

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■□Katie style□■

農薬も肥料も使わない自然栽培の野菜料理教室、katie styleを主宰しています。旬の野菜の美味しさを最大限に引き出すシンプルな料理法をお伝えします。美味しい～と思わず笑みがこぼれお料理することが楽しくなる、そんな時間と空間を是非ご一緒に。
まずは座学も組み込んだ基本のキを学ぶ『五感を使った料理』クラスにご参加ください。
オーガニックのパンクラス、出産前から離乳食を始めた母と子の『おやさいはじめ』、イタリアのチェチで仕込むチェチ味噌WS他、オーガニックメロンの会や牛窓の牡蠣会など特別レッスンやイベントも随時開催しています。

katie style
http://katiestyle.jp/

Instagramでもお料理をアップしてます。
https://www.instagram.com/katiekeiko/

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