【きゅうりとちくわの酢の物】料亭の味わいになる #簡単レシピ #shorts
今日はあるものを入れることで格段に
おいしくなるきゅうりとちくわの酢の物
のご紹介です😊
酢の物ってなかなか味が決まらないって
ことありませんか？
そんな時は
しょうがを入れることで風味がついて全体
をまろやかにしてくれます✨
また醤油を少なめにすることも味のバランス
において大切です！
ぜひお試しください〜
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【きゅうりとちくわの酢の物】料亭の味わいになる
【材料】２人分【時間】5分
きゅうり…1本
ちくわ…2本
塩…小さじ1/4
A酢…小さじ2
Aきび砂糖…大さじ1/2
A醤油…小さじ1/2
Aおろししょうが…小さじ1/2
【作り方】
①きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにし、塩をふって塩揉みして5分おいたら水けをしぼる。
ちくわは斜め薄切りにする。
②ボウルにAを入れて混ぜ、きゅうりとちくわを加えて和える。
※冷蔵庫で冷やすと酸味が穏やかになります。
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