【鶏モツきんかん煮つけ】きんかん（鶏モツ）の煮つけ

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下処理に時間がかかるけど
美味しくできるきんかんの煮つけです
作った日よりも
翌日もう一度温めて食べると
さらに味が染み込んで美味しくなります
ピリ辛が好きな人は鷹の爪を入れるとさらに美味しく

材料　
きんかん（鶏モツ）　200g前後のパック　2個
砂肝　　　　　　　　200g前後のパック　1個
醤油　　大さじ6
酒　　　大さじ3
みりん　大さじ3
砂糖　　大さじ5
水　　　300㏄

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