せいろでかんたんヘルシーあんかけ焼きそば！@murakijun
幸せた もんつ可愛くてごめん生まれてきちゃて ごめんつあざとくてごめん君になちゃうよ ねごめんつ可愛くてごめん略しちゃってて ごめんずっとくてごめん女子力高くて ごめんつ
【冬はせいろが大活躍！】
我が家は朝食にお野菜をたっぷりが定番なのですが
冬はせいろで蒸した温野菜が定番。
なので常にキッチンに鎮座しているせいろで、ムスメにチャチャッとランチ。
普通の焼きそばじゃなくて、あんかけ焼きそばが出来たらいいなー…と作ってみたら簡単で美味し♡
【材料】1人分
焼きそば麺 1玉
白菜1枚、にんじん3センチ、椎茸1個、ブロッコリ小房1個、豚薄切り肉4枚
A
水 100ml
出汁醤油 小さじ2
みりん 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
片栗粉 小さじ2
塩ひとつまみ
野菜は食べやすい大きさに切り、Aの材料をまぜておく。
たっぷり目のお湯を沸騰させ湯気の上がったせいろにクッキングシートを大きめに敷き、焼きそば麺→野菜→肉の順に重ねたれを回しかける。
中火で5分蒸したら1度蓋を開けてかき混ぜ、もう一度蓋をして2分加熱で完成です👍
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焼きそば麺が柔らかくなるので、太麺の方がおすすめかも。
いずれにしても、油使わずヘルシーな上に、洗い物も最小限で嬉しいレシピです🫶
今回使用したせいろは24cmなので、クッキングシート2枚に分けて倍量の2人前くらいまでなら一度に作れそうかな🤔
ぜひぜひ作ってみてください♬.*ﾟ
@murakijun