【昔懐かしい喫茶店の味🍝】簡単で超美味いナポリタンができました。 #パスタ #レシピ #簡単レシピ #料理 #shorts
昔ながらの王道ナポリタンができたので 紹介します今日もパスト作ります今回は準 喫茶で出てくるような昔ながらの ナポリタンをイメージしてレシピを作って いますポイントとしては最初にトマト ケチャップをしっかり炒めて酸味を飛ばす ことでよりケチャップの甘みが引き立って あのレトロな喫茶点風のナポリタンに 仕上がりますナポリタンに関してはパスタ を少し長めに茹でることでもちもち感が 増すので表記時間のプラス1分から2分を 目安に茹でてください たまに混ぜながら茹でていって粗方水分が なくなれば仕上げに入りますマヨネーズと バターを少量入れることでコが生まれて より美味しくなりますし最後にケチャップ を少しだけ入れると味がはっきりします また仕上げに30秒ほど焼きつけることで 香ばしさもアップしますトッピングは粉 チーズ刻みのり目玉焼きタバスコなどがお すすめですめちゃくちゃ美味しいのでぜひ 作ってみてください







3件のコメント
純喫茶のナポリタン、懐かしいご馳走です。作ってみます!
マヨネーズ入れてみる! 参考になります
麺は水にさらせばもちもちになる