某ラーメン屋のあの『もやし』をシェフが再現してみた #shorts
ラーメンや一風道の名物空もやしをシェフ が再現してみた作り方は超簡単塩を がっつり効かせたお湯で30秒塩湯で しっかりと水気を切ったらボールの中で 調味料と合わせるだけです使うのは白出し 醤油ごま油鶏ガラスープの素白ごまそして すりおろしニンニクと 唐辛子30分ほど置けばおいしくなります が2時間以上寝かせるとさらに味が 染み込んでやみつきになること間違いなし ですラーメンの味変にはもちろん副菜にも ご飯に乗せても最強のアイテム一風道に 行ったらラーメンが来る前にお代わりし ちゃうくらい好きなやつですうますげえと いうわけでまた次回よし
45件のコメント
美味しさの原点を抽出してくれるところがシェフの魅力です☺ありがとうございます！
作れそうです！「オッシ〜！」
ストウブ のお茶碗かわいい笑笑
カロリーほぼ０
❤
美味しそう～！心を掴む料理です…♪
潰しニンニク、擦り生姜有れば、もっと最高🎉
醤油は減塩を使われてます？湯通しで塩分利かせてるから、敢えてなんでしょうか？😮
にんにく高いからチューブで良いのはありがたいです🥰
🤤🤤🤤😋😋😋👌👍👏😉⚘️👋👋👋
もやしの頭と根子を掃除すると
苦味、消えます
岡江久美子さん直伝
🐈寛子＆🐈靖夫👍でする。
さすがシェフは120％の再現率ですね😃作ってみます！
わ〜❣️すぐ作りま〜す😍
ラーメン屋さんは大抵もやしと高菜が置いてあるけど、作ればいつでも食べられますね。辛さ控えめで作ってみます。いつもレシピありがとうございます!
このモヤシ食ってるだけで生きていけるレベルな奴！
ワイもラーメン来る前にご飯おかわりしてる勢です(笑)
ストウブの茶碗 ヤバいっすね〜🤩
賄いや小腹すいた時に 最高ーーーーのヤツだ😋😋😋
Wow ie! That looks fabulous. Ingredients, please?☺️✌️
30分と2時間、2つ作った方がよさそうだなー。青じそと温玉も🤭
あのもやしを食い過ぎてラーメン食う前に腹一杯になったことがあるぐらい好きです。
いや…ビールすすんじゃう😁
一風堂再現してください！
昔はニラ入ってて、その時の方がパンチあって好きだったなぁー
絶対作るやつですね
ラーメンシリーズは副菜でもアッシィ〜👍🏻
ホットもやしソースの素を使えばいいのに。
あれこそ感ぜん再現よ🤣
ぐ、今は豆もやししかない
しかないけど、作る、食べル
キットオイシイ
It looks absolutely delicious ! Thanks a lot! I love Japanese food and I love your cooking style.❤❤
もやしだけなのにこんなに綺麗に作るシェフ…好きです❤️
もやし本体の水分も絞って出すのがコツかと…
一方凡人ぼくは一風堂辛もやしソースをかけた
ﾔｯﾊﾟﾘ！ジョージChef 凄い〜😮🎉
ｿﾉ 胡麻油、ﾒﾁｬｸﾁｬ!美味しいﾈ~😋
一味唐辛子🌶10振り…激辛大好物👍🏻
青紫蘇☘️・温玉🐣【もやしナムル丼】作りた〜い。
一風堂のラーメンに乗ってる黒い調味油のレシピ解析してくれませんか…？
美味しいもやしがさらにエルプリが加わる感じ😋
あれ買うと高いから助かります😊😊
やりすぎ、、ここまではやってないよ。
シンプルで簡単ですね
おいしそ〜
明日早速やってみます
ラーメンより旨いからね🎵
一人で食べるときななにつくってますか
一＊堂より美味しそうなのは気の所為⁉️
山岡家の白髪ネギも再現してほしいです🤤
お茶碗が想像の8倍おしゃれだった
むしろ、このもやしを食べに一風堂に行ってるまである。
レシピ載ってないやん！って思ったら最後に載ってて感動しました🥹
作りましたがめちゃくちゃ美味しくて止まらなくなりました！簡単に作れて嬉しい！
作りましたー！美味しかった！
毎回思うけどやぱジョージさんすごいわ。まんまになった。