ジャガもっちりチーズボール〜ほうれん草〜

ジャガもっちりチーズボール〜ほうれん草〜

“もっとうまくなりたい”を叶えるために
〜食育をテーマにした料理レシピ動画を配信中〜

choiceとはママの「食についてもっと知り、料理をもっとうまくなりたい」を叶えるために提供している料理レシピ動画です。

【じゃがいもチーズボール〜ほうれん草〜】
材料
じゃがいも　２個
じゃこ　10g
チーズ　30g
オリーブオイル　大さじ1
ほうれん草(ペースト状を10g)
片栗粉　大さじ3
塩　適量
青のり7g
1.ほうれん草をミキサーでペースト状態にする。
2.じゃがいもの皮をむき、半月切りにする。耐熱皿に入れ、水を少々(分量外)まんべんなくまぶしてラップ。
3.レンジで、500W約３分加熱し、柔らかくなったら熱いうちに潰す。 Point!８割くらい潰すと食感が残って美味しくなります。
4.塩とじゃこ、チーズを入れ、こねるように混ぜる。
5.少量ずつコロコロとこねて、丸く成型する。
6.片栗粉、青のりを混ぜ合わせてボールにまぶしていく。
7.丸く成形したジャガイモに5をまぶしていく。180℃に熱した油で3〜５分、きつね色になるまで揚げれば完成！