イタリア人🇮🇹に豆乳担々そうめんを出したら #国際カップル #食レポ #そうめんアレンジ

イタリア人🇮🇹に豆乳担々そうめんを出したら #国際カップル #食レポ #そうめんアレンジ

混人に投入そを出したら これ混ぜ混ぜの傑作もしかして全部混ぜ混ぜしていいやつなんでしょうか? どうぞ。 混ぜ混ぜの傑作だ。え、でも何?何この白い液体?うん。あ、分かる。豆乳でしょ? [拍手] [音楽] 豆乳です。 うん。でもピリカラめっちゃ美味しい。 うん。うん。麺。 [音楽] うん。 こっちが決めるならどっちか。 お。 うん。うん。 やばい。 うん。 超の濃の味だけどさっぱりしてる。なんか肉の食感もいいし [音楽] も豆乳。 うん。うん。 丸やかな感じで ビリカラど。 え、 スーパー。 あ、あ、あ。 うまれ。 はい。ただきました。 めっちゃ美味しいね、これ。 [音楽]

《冷やし豆乳担々そうめん》
そうめんでもひやむぎでもうどんでもOK！
暑い日には、キンキンに冷やしたスープとラー油のピリ辛がたまらない！

【材料2人分】
・そうめん：2束
・豚ひき肉：100g
・にんにく・しょうが（みじん切り）：各1/2片分
・白ねりごま：大さじ2
※なければすりごま：大さじ2
・無調整豆乳：300ml
・白だし：大さじ2〜3
（※濃縮タイプは薄めて）
・豆板醤：小さじ1（辛さ控えめにしたいときは半分）
・ごま油：小さじ1
・ラー油：仕上げに適量
※トッピングはお好きに、今回は小松菜、トマト、白髪ねぎ

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【作り方】
① 【肉味噌を作る】
　ごま油＋にんにく＋しょうがで香りを出し、豚ひき肉を炒める。豆板醤を加えて軽く炒め、火を止めておく（味付けはシンプルでOK）

② 【スープを作る】
　白ねりごまをボウルに入れ、豆乳を少しずつ加えながらしっかり混ぜる
　→ 白だしを加えて味を見る（まずは大さじ2、薄ければ追い白だし）
　→ 味が薄ければ塩やすりごまで調整✨

③ 【そうめんを茹でる】
　表示時間通りに茹で、冷水でしめる

④ 【盛りつけ】
　そうめん → スープ → 肉味噌 → トッピング → ラー油たらりで完成！

🤘トッピング（お好みで）
◎すりごま、白髪ねぎ、小ねぎ、きゅうり、温泉卵 or 煮卵、刻み海苔など
◎追いラー油、砕きナッツもおすすめ！

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