【ヤマブシタケ】の美味しい食べ方！驚くほど美味しくなる！

【ヤマブシタケ】の美味しい食べ方！驚くほど美味しくなる！

ヤマブシタケを茹でる なこの動画では 食材の美味しくなる 使い方を紹介しております ぜひチャンネル登録よろしくお願いします 旬 は9月から10月 国産では長野県がメインですが 日本ではなかなか見かけないことから 幻のキノコ とも呼ばれています かなりの レア食材です 今回は 山伏茸の下処理の方法と食べ方を紹介いたします それでは参ります キノコは洗う必要はありません ただし 汚れが気になる場合は さっと 水洗いしてキッチンペーパーで水気を取り除いてください 石突きを取り除きます手で一口大に分けます [音楽] ラップで包みます耐熱ボウルに入れます [音楽] 電子レンジ600W で1分30秒 これで下処理の完成です [音楽] まずはこのまま 食材の味を楽しんでみてください 塩を振っていただきます [音楽] この下処理をした 山伏茸を使ったレシピを紹介いたします 山伏だけご飯 下処理をした 山伏だけに めんつゆ 小さじ1を入れます 熱々のご飯にバターを乗せて 山伏茸を加えて混ぜ合わせます [音楽] 白ごまや青のりを振って 完成です続いて山伏だけのポン酢和えです 山伏だけに炒めたベーコン ポン酢小さじ1 ごま油小さじ1/2を混ぜ合わせますこれ で出来上がりです3つ目は山伏茸の味噌汁 です 味噌汁に仕上げに山伏茸を加えます 万能ねぎを散らしてこれで 完成です シンプルですがとっても美味しいです ぜひ山伏だけをお楽しみください本日は 以上です最後までご視聴頂きまして ありがとうございますチャンネル登録高 評価宜しくお願い致します [音楽]

こんにちは！食材を知ることで、より美味しく楽しくなる食材図鑑です。
今回はヤマブシタケの魅力と美味しい食べ方を紹介致します。
是非この動画最後までご覧くださいませ！！

【目次はこちら】
0:00　ヤマブシタケの魅力
0:30　ヤマブシタケの下処理の方法
1:14　ヤマブシタケごはん
1:36　ヤマブシタケのぽん酢和え
1:52　ヤマブシタケの味噌汁

⬛食材リスト
【ヤマブシタケごはん】
ヤマブシタケ（下処理済）
温かいご飯…お茶碗１杯
めんつゆ…小さじ１
バター…5ｇ
白ごま…適量

【ヤマブシタケのぽん酢和え】
ヤマブシタケ（下処理済）
ベーコン…2枚
ぽん酢…小さじ１
ごま油…小さじ1/2

【ヤマブシタケの味噌汁】
ヤマブシタケ（下処理済）
味噌汁
万能ねぎ

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この度は、ご視聴頂きまして誠にありがとうございます。