【なす大量消費レシピ】レンチンだけで完成！かつお香る絶品副菜｜料理工程まるっと見せます

なすとえのきのかつお醤油和え
～レンジで簡単！うま味じゅわっと副菜・お弁当にも使えます～

【材料（3〜4人分）】
なす…5本
えのき…1袋
A：調味料
かつお節…2袋（4g×2）
醤油…大さじ1

【作り方】
① なすの下ごしらえ（0:00）
　8mm幅の輪切りにする。

② えのきの下ごしらえ（0:50）
　3等分に切る。

③ 加熱調理（1:32）
　なすとえのきを混ぜ合わせ、電子レンジ600Wで4分加熱する。
　粗熱がとれたら、水気を絞る。

④ 味付け（2:27）
　調味料Aを加えて混ぜ合わせる。

⑤ 仕上げ（3:04）
　器に盛り付けて完成。

～健康情報～
なす
　・ナスニン（ポリフェノール）：抗酸化作用があり、体のサビ対策に◎
　・カリウム：余分な塩分を排出して、むくみや血圧管理をサポート

えのき
　・食物繊維：腸内環境を整え、スッキリ習慣に貢献
　・ビタミンB群：疲労回復や代謝を助けるはたらき

～なすを使った他の料理～

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