お年寄りでも食べやすい！白菜と豚肉のとろみ炒め
白菜と豚肉のとろみ炒めの作り方です にんじんは細切りの短冊切りにします うん んはっ あ あ えっ タマネギはつ例示します 白菜は下のほうが固いので気にして真のところは1センチくらい あっぱな本は楽になります ええええええ [音楽] ブーツ スパッ ん 寒くなった かぶって フライパンを強火で加熱しごま油大さじ2う入れて豚肉を炒めます [音楽] [音楽] ええええええ 外見君の帝王を続けるです [音楽] ああ th フライパンにごま油大さじ1を入れ野菜を炒めます あ 来の親友してきたらしめじの石づきを切り落として 2 しめじ油が回ったら一時音楽集 c れていくみます いっ 水が半分になったら豚肉を入れてザーッとマジます ん 武麿スープの素大さじ1醤油大さじ2個象徴書仕様書ん松を入れてよく混ぜます 1本 ここを って 火を止めて水溶き片栗粉を入れたら手早く まずながら再度中火で加熱します おっ いっ えっ えっ とろみがついてきたらごま油大さじ1を回し入れてざっと混ぜてから火を消します いっ いいん 完成です 野菜を煮込んでいるので奄美が出て柔らかく on c です ご飯にかけて食べてみてください エビやイカきくらげうずらの卵などお好みの具材と砂糖小さじ1を足せば発泡剤になり
ます 簡単なのでよかったら作ってみて下さい ご視聴ありがとうございました
白菜と豚肉のとろみ炒めの作り方です。
【材料】
人参 ５ｃｍくらい
玉ねぎ １／２個
白菜の葉 ５枚
しめじ １／２株
豚の小間切れ ２５０ｇ
ごま油 大さじ２+１+１
鶏ガラスープの素 大さじ１
醤油 大さじ２
塩 少々
コショウ 少々
水 ４００ｃｃ
水溶き片栗粉 （片栗粉大さじ1.5＋水大さじ３）
近所のおばあちゃんが宅配弁当を頼んでいるそうなのですが「入れ歯なので野菜が固かったり、少なかったりで・・・」と愚痴っていたので、お年寄りでも食べやすい野菜を使った料理はないかな？と考えて作って差し入れしてあげました。
けっこう煮込むので野菜も柔らかく仕上がり、おばあちゃんでも食べやすかったようで喜んでいました。
本当は豚の小間切れではなく、バラ肉スライスを細かく切ってあげるか、豚ひき肉のほうが、お年寄りでも食べやすいかと思います。
試食でご飯にかけて中華丼にして食べてみましたが、美味しかったです！でもこれって・・・八宝菜の出来損ないだよなｗと思いました。
海老、イカ、水煮竹の子、ヤングコーン、絹さや、キクラゲ、うずらの卵などと、味付けに砂糖小さじ１足せば八宝菜ですもんねぇ～
良かったら作ってみて下さい( ´ ▽ ` )ﾉ
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This dish is easy to make and tastes delicious.Please try the recipe when you have time.Thank you for being here with me:)
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