【Halloween】丸ごとカボチャのホワイトソースグラタン
もうすぐハロウィン！ということで、今回はカボチャを丸ごと使ったグラタンをご紹介します。
ほくほくのカボチャととろけるチーズが絶妙なバランスで、食欲をそそります。
さらに、ホワイトソースの作り方も詳しく解説しているので、初心者の方にも安心です。
ぜひ、おうちで手軽に作ってみてください。
【坊ちゃんかぼちゃ】
●重さ500ｇ前後の手のひらサイズの南瓜
●ホクホクとした食感と、甘みがあり
●タンパク質やβカロテン、糖質などは一般的なカボチャの3倍以上
Get ready for Halloween with our whole pumpkin gratin recipe! We’ll show you how to use a whole pumpkin as the dish, filled with a creamy and flavorful white sauce gratin. We’ll also share our recipe for making the white sauce from scratch. This is a perfect dish to enjoy with friends and family during the spooky season. Don’t miss out!
[Bochan pumpkin]
● Palm-sized pumpkin weighing around 500g
● It has a chewy texture and sweetness.
● Protein, β-carotene, sugar, etc. are more than 3 times that of general pumpkin
【材料】
坊ちゃんかぼちゃ・・・・400ｇ
鶏もも肉・・・・・・・・40ｇ
ベーコン・・・・・・・・30ｇ
きのこ・・・・・・・・・30ｇ
玉ねぎ・・・・・・・・・50ｇ
とろけるチーズ・・・・・40ｇ
オリーブオイル・・・・・10ｃｃ
■ホワイトソースの材料
バター・・・・・・・・・10ｇ
薄力粉・・・・・・・・・10ｇ
牛乳・・・・・・・・・・100ｇ
塩コショウ・・・・・・・適量
#ハロウィン #グラタン #かぼちゃ