【動画HowTo】簡単♪レンジで白身魚のねぎ蒸し

簡単♪レンジで白身魚のねぎ蒸し
http://okguide.okwave.jp/guides/35805

ごま油とショウガで香りたっぷりのネギ蒸しをレンジで簡単に作りました(*￣ー￣)ｖ

［材料］
・白身魚　半身なら２枚、切り身なら３～４切れくらい
・白ネギ　２本
・ショウガ
・酒
・塩
・こしょう
・ごま油

1.白身魚には酒大さじ１くらいと塩小さじ半分をふって下味をつけます。
私は赤魚が好きなので、赤魚にしました(*´∀`*)
鯛やスズキもおいしいです♪

2.レンジで使える耐熱容器に、白身魚、斜め薄切りにした白ネギ、千切りにした生姜を入れます。

3.塩コショウをし、酒大さじ１とごま油大さじ２をまわしかけ、レンジでチン♪
我が家では６００Wで６～７分程度です( ｀ー´)ﾉ

私はフタつきの容器を使いますのでラップは不要ですが、フタのない容器を使う場合はラップをしてください。

ご家庭の電子レンジによって加熱の程度が違うと思いますので、様子をみながら加熱時間を加減してください。

胡麻油とショウガの香りにやられます･:*:･(*´∀｀*)･:*:･

さあ、ビールと召し上がれ～♪♪
日本酒にも合います(o*´∇｀)o

・ポイント
一般家庭では、素敵な器に盛り付けていただくとイイと思います(*´∀`*)
白身魚を一口大に切ってから調理すると、お子様にも食べやすくなりますし、味も入りやすくなると思います。

うちではなるべく洗い物を出したくない事情がありますので、
なるべく、そのまま食卓に出せる調理容器を使うようにしたり、
まな板や包丁をあまり使わないようにしたりしていますｗ