【飯盒料理】そら豆ごはん / 水蒸気炊飯 / 東ドイツ軍飯盒 / Beans Rice / Outdoor Cooking

【飯盒料理】そら豆ごはん / 水蒸気炊飯 / 東ドイツ軍飯盒 / Beans Rice / Outdoor Cooking

アウトドアで作る、そら豆ご飯と玉ねぎとネギの辛味噌スープです。ソロキャンプ料理なソロキャンプ飯です。飯盒だけで作ります。飯盒の中蓋（掛子）でご飯を炊き、飯盒本体で辛味噌スープを作ります。炊飯は辛味噌スープのベースを飯盒本体で作る時に出るスチームを利用した水蒸気炊飯です。ワンポットミールです。そら豆は、これから旬になるので、さや付きの新鮮なやつを使えば美味しいそら豆ごはんが出来ます。

辛味噌は、味噌にコチュジャンと色々なダシと胡麻を入れて作ります。そのままで生野菜やお肉のタレとしても使用できるアウトドア向けの万能味噌になります。

How to make broad beans rice and chili miso soup.
It is a one-port meal using military cooking utensils.

Beans rice is Japanese style.
Chili / gochujang miso soup is Korean style.

The cooking utensils I use are the East German military mess kit.
Easy and delicious camping / outdoor / bushcraft cooking.

Thanks for watching!

#アウトドア料理
#飯盒料理
#そら豆