【365日のパンとスープ】ウインナーとポテトのカレースープ

【365日のパンとスープ】ウインナーとポテトのカレースープ

【365日のパンとスープ】ウインナーとポテトのカレースープ
（instagramアカウント la_bonbonniere.toyohashi さん考案レシピ）
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【365日のパンとスープ】 家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？ 
365人の人気インスタグラマーが考案した 簡単スープのレシピを毎日配信します。
合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験 Pan＆(パンド)の冷凍パンです✨
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■材料（2人分/15分)
・玉ねぎ：1/2個
・じゃがいも：1個
・ウインナーソーセージ：4本
・さやいんげん：4本
・コーン缶：大さじ2杯
・塩：少々
・薄力粉：大さじ1杯
・固形ビーフコンソメ：1個
・カレー粉：小さじ1/2杯
・水：250cc
・オリーブオイル：大さじ1杯

＜トッピング＞
・パセリ：適量

■下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りにします。
・じゃがいもは皮を剥いて1.5cm～2cm程度の角切りにします。
・ソーセージ、いんげん豆は1.5cm～2cmに切ります。

■作り方
①鍋にオリーブオイルを引き中火で熱し玉ねぎを加えて透き通るまで炒めます。

②じゃがいも、ウインナーソーセージを入れ、じゃがいもが透き通るまで炒めます。

③さやいんげん、コーン缶、塩を入れさっと炒めます。

④薄力粉を全体に振り入れ炒め合わせます。薄力粉がなじんできたら水、ビーフコンソメ、カレー粉を加えてよく混ぜます。

⑤フタをして弱火で10分煮込みます。器に盛ってパセリをふって完成です。

■コツ・ポイント
・薄力粉はしっかりとなじんでから水を加えてくださいね。
・加熱時間は様子をみて調整してください。

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