〈スンドゥブチゲ〉家で簡単に旨辛ﾋｨ~🔥💦

〈スンドゥブチゲ〉家で簡単に旨辛ﾋｨ~🔥💦

こんにちは、あおです。ご視聴ありがとうございます🙇
スンドゥブチゲを比較的簡単な材料で作ってみました。粉唐辛子ではなく、ご家庭にたまにある一味唐辛子を使用したので大さじ1でも結構辛いです。
調節してくださいね🔥
ネギやウインナーやツナや海鮮類やしめじやチーズや　なにやらかにやらお好みの具材を入れてください！
スープにはダシダを使用しました。カルディや韓国の物の店、最近たまにスーパーでも見かけます。ダシダ、かなり重宝します。
肉と玉ねぎと調味料を手でよく揉み込むことがポイントです。その後、冷蔵庫で置きます。あんまり長く置くと肉が硬くなってしまうので10分だけで大丈夫です🙆‍♀️
暑い日に無性に辛いものが食べたい時おすすめです。うどんやご飯をいれても美味しいです。

●スンドゥブチゲ

絹豆腐　一丁
豚こま肉　100g
　キムチ　50g
　醤油　大さじ1
　酒　大さじ1
　一味唐辛子　大さじ1（辛すぎが苦手な方は大さじ1/2にするなど、お好みで調節してください）
　コチュジャン　小さじ1/2
　ごま油　小さじ1
　おろしにんにく　小さじ1
玉ねぎ　1個
えのき　1/2袋
水　300ml
ダシダ　大さじ1
卵　1個

#スンドゥブ　#チゲ　#ダシダ　#発汗　#韓国料理　#夏レシピ　#暑い日に食べたい　#冬にも食べたい

●Sundubu soup

（material ）
One silk tofu
Pork top 100g
Kimchi 50g
★ 1 tablespoon of soy sauce
★1 tablespoon of sake
★1 tablespoon of chili pepper (If you don’t like too spicy, reduce it.)
★1/2 teaspoon of Gochujang
★1 teaspoon of sesame oil
★1 teaspoon grated garlic
1 onion
Enoki 1/2 bag
Water 300 ml
1 tablespoon dasida
1 egg

（How to make）
Slice the onion and divide the Enoki into small pieces.
Knead onions, kimchi, meat, ★ by hand.
Put on the wrap and keep it in the refrigerator for 10 minutes.
Bake in a pan with sesame oil for 1 minute.
Add water, dashi , tofu, and enoki and heat on low heat for 5 minutes.
Add egg and heat for 2 minutes.