【ホットクック】 和風ポテトサラダ

【ホットクック】 和風ポテトサラダ

#ホットクック
●和風ポテトサラダ

〈材料〉
⚫︎じゃがいも・・・・・・3個
⚫︎きゅうり・・・・・・・1本
⚫︎にんじん・・・・・・・1/2本
⚫︎刻みネギ・・・・・・・適量
⚫︎梅・・・・・・・・・・3個
⚫︎オリーブ油・・・・・・15cc
⚫︎塩・・・・・・・・・・小さじ1/2
⚫︎青のり・・・・・・・・適量

〈作り方〉
❶.じゃがいもの皮をむき、ホットクック で蒸しておく
❷.きゅうり、にんじんを半月切りにして、塩分３％の水（材料分量外）にさらしておく
❸.梅を細かく叩き切り、ペースト状にする
❹.蒸し上がったじゃがいもを、熱いついうちに潰す
❺.水を切ったきゅうり、にんじん、刻みネギ、梅、オリーブ油、塩、青のりを加える
❻.全体をよく混ぜて、盛りつければ完成