茄子ズッキグラタン #料理 #レシピ #簡単レシピ

『茄子ズッキグラタン』

野菜がたっぷり食べられる✨
休みの日に作っておきたい作り置きレシピです🥹
準備して仕込んでおけば、後は焼くだけで食べられる🤤
これなら育児で大変な妻も助かるはず💪

是非作ってみて↓

⭐︎材料（家族4人分）
・オリーブオイル・大2
・茄子・４本
・ズッキーニ・2本
・ミックスチーズ・たっぷり
・パルメザンチーズ・たっぷり

◎簡単ミートソース
・合挽肉・400g
・塩胡椒（肉用）・少々
・にんにく・1片
・玉ねぎ・１個
・赤ワイン・大3
・トマト缶・1缶
・塩胡椒・小1程度
・コンソメ・小1

◎作り方
1.にんにく、塩胡椒した合挽肉を炒めて、みじん切りした玉ねぎを加える
2.赤ワイン、トマト缶、塩胡椒、コンソメを入れて煮込む
3.茄子、ズッキーニを切ってオリーブオイルでソテーする
4.耐熱皿に3、2、チーズの順に敷き詰める×2
5.オーブントースターでチーズに焼き色がついたら完成✨

★ポイント
チーズは2種類使うことで焼き色がしっかりついて美味しそうになるよ🤤

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家族6人双子の父ちゃんが仕事と家事と子育てをしながら
息子が喜ぶ簡単・時短レシピを発信しています👍

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いつもありがとうございます、レシピから作り方迄載せてくれてるから、ありがたいです😋

美味しそう！