【Mamma’s recipe】パイが簡単で美味しすぎて定番決定＆イタリア定番ポレンタって何？
じゃあ皆さんこんにちはとマグジェミーのかもです 前に上げた動画の続きですねギリシャ二箱の煮込みと一緒に作った ポテトとマンジェッタとゴルゴンゾーラのハイ 接近にフライトお礼たレシピをご紹介していきたいとおもいます すごく簡単塩気がきいていてとっても美味しかったです 皆さんをレンターご存知ですか 私イタリアに来るまで全然知らなかったんですけれども動画の最後に ポレンタって何っていうことをご説明したいと思いますので またそちらもご覧ください それでは行きましょう兄ちゃん御姉 beano ん 分 ピアグリッドウェイ ベビシャ封筒用 じゃんじゃじゃーん 玉ねぎをみじん切りにします 技術ゲッコウガ ペンループ次へ [音楽] ポンイェイ分 持っていた ジャガイモをいただく切ります あんぎゃー ぞっ パンッボンボン号 ん ボンッ 好き午後5時だった 復旧ベイカー 米個で増になる い ハーブ薄まった 3 [音楽] ran [音楽] そろった んです [音楽] ウィッチ none [音楽] 低こんな系の木材場 ヒロムに12せっ ano hi ちゅぽりぐぬビッグカラーリップを上げんぶりー 終わらん 良い表 ええええええ ても言ってん 入力いい # ana ん 入っちゃい高祖父構図は2人 cg ずついけないん テイキングえっん tee いずいずっちゃん 左脳チャガーリッ 煎茶5 [音楽] ん me [音楽] tee ああああああ [音楽] 4 meee [音楽] ありませんそして思う エイ 語っていたスーリー みんな違うん [音楽] pou dou dou icinohana [音楽] [音楽] んだ ん t さて3つべ 脚気をでいいですね [音楽] n ame [音楽] マイクジャストアだなぁなぁなぁ 足スタッフ use ツッキー人くらいをやります [音楽] ん 用意されます ん [音楽] 俺ンターえっ さあ after ボード go the input 行いますか [音楽] 4でみちゃんっ ni [音楽] dee すん goo [音楽] 持ってません tf いん 2 me voodoo はいいかがでしたでしょうかすごく見た目も素敵ですよね パーティーとかにドーンと1個大きいものを出すと見た目も華やかですし味も美味しい のですすごくいいかなーって思います いろいろな具でアレンジできると思います今回使った方は長細い形でしたけれど もまあ ルート記事の方でもいいんじゃないかなと思いますここで オレンターノ説明をしていきたいとおもいます 粗挽きのトウモロコシの粉を お湯に入れて柔らかくなってまでいる こちらでは割と主食の代わりに 食べられています 食感は割とズブ潰していますね 俺ンターも今回のように柔らかく仕上げる場合もありますし もう少し煮詰めて硬くする場合もあります 私はあんまりそこまでビッグバンではないんですけれども今回のように多くポレンタを 作っておいで冷蔵庫に餌ますと硬くなるんですね ko きっぴ 連日雷のように 油で揚げたりオーブンであげるととても美味しいですそれを 膝の上にもトップ て乗せるときもありますもしスーパーで5連宅を見かけましたら是非チャレンジしてみ てくださいそれでは最後までご覧いただき有り難うございましたよろしければいいねの パンとチャンネル登録をお願いしますそれではまた あったねー 蔵王 dj me 4丁目1は外 uh ni [音楽]
こんにちは！ご視聴ありがとうございます！
イタリア在住日本人のTOMOです。
今回は、マンマとデビちゃんと一緒にじゃがいも、ベーコン、ゴルゴンゾーラチーズなどのパイと、ズッキーニフライ、ポレンタを作ってみました！
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材料
– オリーブオイル 適量
– 赤玉ねぎ (普通でも可) 1/2
– じゃがいも 3個
– 角切りベーコン 120g
– ローズマリー (ドライでも可) 適量
– スライススペック 120g
– こしょう 少々
– 塩 少々
– ゴルゴンゾーラチーズ 20g
– チャイブ 適量
– 葉ニンニク 適量
– サワークリーム 20g
– パルミジャーノチーズ 適量
– パイ生地
作り方
１ 材料を準備する。
・玉ねぎ（1/2）をみじん切り
・じゃがいも３つを１ｃｍ角に切る。
・ローズマリー（適量）をきれいにして、細かく切る
・ゴルゴンゾーラを小さく切る。
・チャイブと葉ニンニクを細かく切る
２ フライパンを温めオリーブオイル（適量）を入れ玉ねぎを炒める。。
３ オーブンを予熱する。180℃
４ 角切りベーコン120gを加え炒める。
５ じゃがいもとローズマリーを加え炒める。
６ こしょうと塩を加える。
７ スペックを加える。（無しでもOK!）
８ 火を止めて冷ます。
９ パイ生地を型に置き、形を整える。
１０ チャイブ適量、葉ニンニク適量、サワークリーム２０ｇを加え混ぜる。
１１ 混ぜたものを、型に入れる。
１２ ゴルゴンゾーラとパルミジャーノチーズをのせる。
１３ 生地の形を整える。
１４ 180℃のオーブンで約３０分焼く。
ズッキーニフライ
○ 材料
– ズッキーニ
– 片栗粉
– オリーブオイル
– 塩（味付け）
○ 作り方
１ ズッキーニを切って洗い水気を切る。
２ ズッキーニと片栗粉を袋に入れ振る。
３ 高温のオリーブオイルで揚げる。
４ 塩を振る。
ポレンタ
○材料
– ポレンタ粉
– 塩
– お湯
○作り方
１ 沸騰したお湯に塩を入れ混ぜ、ポレンタ粉を入れて混ぜる。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー Thank you so much for watching!!
I’m TOMO from Japan and now living in Italy.
This time we made ”Potato, pancetta and gorgonzola… in baked pie wrap”♡♡
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“Potato, pancetta and gorgonzola… in baked pie wrap”
Ingredients
– Olive oil (as you like)
– Onion(Red or Brown) 1/2
– Potato 3
– Cubed bacon 120g
– Rosemary (as you like)
– Slices of Speck 120g
– Pepper (as you like)
– Salt (as you like)
– Gorgonzola 20g
– Chives (as you like)
– Garlic leaves (as you like)
– Sour cream 20g
– Parmigiano cheese (as you like)
– Puff pastry sheets.
Method
1. Prepare ingredients.
– Chop 1/2 onion.
– Cut 3 potatoes into 1cm slices.
– Clean and chop the Rosemary.
– Cut gorgonzola into small cubes.
– Chop chives and garlic leaves.
– Grate parmigiano cheese.
2. Pre-heat the oven to 180℃
3. Add olive oil to a pan and fry some onion.
4. Add pancetta and fry it.
5. Add potato and rosemary and fry it.
6. Add pepper and salt.
7. Add speck.
8. Let cool it down.
9. Put the puff pastry into the pie mold.
10. Add chives, garlic leaves and sour cream to the pan and mix it.
11. Put the filling inside the mold on the top of the puff pastry.
12. Put the gorgonzola on the filling and fold the puff pastry.
13. Bake at 180-degrees (ventilated oven) for 30 minutes.
Fried zucchini
– Zucchini
– Corn flour
1 Wash and cut zucchinis and dry them up.
2 Put corn flour and zucchini in a bag and shake it.
3 Prepare a large pot and put olive oil.
4 Fry them until cooked.
Polenta
– Polenta flour
– Boiled water
– Salt
Boil salty water in a pot and put polenta flour and mix.
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