🌶夏に食べたい！ピリ辛豚しゃぶ冷やし中華が旨すぎる🍜

🌶夏に食べたい！ピリ辛豚しゃぶ冷やし中華が旨すぎる🍜

豚しゃぶの旨みとピリ辛ダレが最高の組み合わせ！
暑い日にぴったりのガッツリ冷やし麺、ぜひお試しください🍖🍅🧄

🐖ピリ辛豚しゃぶ冷やし中華（1人前）

🍜材料
• 中華麺（生 or 蒸し）：1玉
• 豚バラしゃぶしゃぶ用：80g
• きゅうり：1/2本（千切り）
• トマト：1/2個（スライス）
• 白髪ねぎ（または青ねぎ）：適量
• ゆで卵：1個（あれば）

🔥ピリ辛だれ（混ぜておく）
• 醤油：大さじ1.5
• 酢：大さじ1
• ごま油：大さじ1
• 砂糖：小さじ1
• コチュジャン：小さじ1
• ラー油：小さじ1（好みで調整）
• にんにく（すりおろし）：少々

🥢作り方
1. 【豚肉】沸騰したお湯に酒少々を加え、豚肉をさっと茹でる。色が変わったら冷水で冷やし、水気を切る。
2. 【麺】中華麺を袋の表示通りに茹で、冷水でしっかり冷やしてから水気を切る。
3. 器に麺を盛り、きゅうり・トマト・白髪ねぎ・ゆで卵をトッピング。豚しゃぶをのせる。
4. 上からピリ辛だれをかけて完成！

✅ポイント
1. 豚肉は酒を入れて茹でると臭みなし
2. 麺はしっかり冷やしてコシUP
3. タレは食べる直前にかけると風味◎

⸻

💡アレンジ
1. 豚肉を鶏ささみに変えてヘルシーに
2. ごまダレ＋ラー油で濃厚仕上げ
3. 野菜たっぷりでサラダ風にも◎

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📢ご視聴ありがとうございます！コメントであなたのオリジナルアレンジ方法もぜひ教えてくださいね。🎥

#冷やし中華 #豚しゃぶレシピ #夏麺