【アクセシブルキッチン】第7回目 電子レンジで濃厚チョコレートプリン
こんにちは アクセシブルキッチンをご覧いただき
ありがとうございます 見えない 見えにくい人でも簡単に
美味しく楽しく調理をコンセプトに 様々なレシピを公開できたらいいか
なと思っております 普段私は見えない見えにくい人に お料理の工夫の仕方を教えたり 白い杖を使っての歩き方を教えたり
様々な訓練をしています さて 今回は第7回目 簡単に作れるスイーツを紹介したい
と思います なんと材料３つで作れる濃厚チョコレートプリン
を作っていきたいと 思います 簡単で しかもあっという間にできる
ので お友達が午後から急に来るというとき
でも作れます では 早速始めましょう 調理時間は約15分 材料は 2，3人分で約300円です 本日使う材料から説明いたします 板チョコ75~80g マシュマロ50g 牛乳150ml となっています まず チョコレートを大きなボウル
に割って入れて湯煎して溶かして いきます 少し時間がかかるので 次の工程に
いきたいと思います 次に マシュマロと牛乳をボウルに
入れ 600Wの電子レンジで2 分加熱して溶かしていきます 今日は バニラ味の マシュマロを50g用意いたしまし
た 円柱形のもので 横幅が2㎝ぐらい 円の部分がだいたい直径 1.5㎝ぐらいの マシュマロで50gだと大体 15個ぐらいになります そこに牛乳を150ml入れていき
ます 以前にも紹介したんですが 50ml 100ml 150ml
、200mlと、 段になっている 計量カップを今日は使って150ml 下から 1個目 2個目 3個目の ところまで牛乳を入れて いきたいと思います この150mlのところに指を当て
ていただいて 指の先が冷たいのが感じられるまで
入れていきます そして マシュマロの中に入れてしまいます これでラップをしないで600Wで
2分加熱します ではいってきます 電子レンジでマシュマロを溶かして
いる間に 先程の湯煎したチョコレートを溶か
していきたいと思います チョコレートを溶かすための湯煎です
が 鍋に熱湯入れたものを下に置き その
上にボウルを浮かせます ボウルの中には 細かく砕いたチョコレート
を入れ ゴムベラで混ぜ て溶かしていきます チョコレートなんですが マシュマロ
の甘さにもよるのですが ブラックチョコレート でもミルクチョコレートでも構いませ
ん 今回は 明治のミルクチョコレート
を使っています 板チョコ1枚が50gになりますの
で1枚と2分の1枚 チョコレートを溶かしていきます ここで一旦チョコレートを置いておき
ます できました これで牛乳とマシュマロが 熱く溶かされましたあと 泡だて器で 混ぜていきます まだ出したときにはマシュマロの大きな
塊が あるんですが 牛乳が温められていますので 泡立
て器で混ぜているうちにだんだん と溶けていきます なんとなくぶつかるものがマシュマロ
あるのが混ぜているうちに だんだんと なくなってくるのがわかります しっかりと溶かしてください こんな感じです マシュマロと牛乳が しっかりと混ざって溶けて液体になっ
ています 次に 先程溶かしたチョコレートに
マシュマロと牛乳を溶かした液体 を2回ぐらいに分けて加え混ぜていき
ます チョコレートのところに半分位入れ
て泡だて器で混ぜて また半分 全部入れてしまいます その時に 残っていると勿体ないので ゴムベラ
でしっかり全て入れてしまいましょ う ここの混ぜ方がポイントで 混ぜ方があまいと 後程2層に分離
してしまいます でも分離しても見た目が意外と綺麗
で 奇跡のスイーツが出来上がります 今回はしっかりと混ぜておきます 塊が 泡だて器で感じなくなければもうしっかり
と 混ざった証拠になります 最後にお好みのグラスに入れて 粗熱
が取れたら冷蔵庫に入れて固まる まで十分冷やしたら完成です 今回は150ml位入る透明のグラス
に入れてみます 今日はグラスを とりあえず4つ用意してみました 今はボールの注ぎ口から直接入れて
しまったのですが おたま等を使って 等分に入れていただいても良いと思い
ます はい 冷蔵庫で1時間半程冷やして
できたものになります こんな感じで ちょっと2層になっています 上1㎝位が ムース状になっている感じです では 飾りつけで 余ったチョコレートを ムースの真ん中に ひとかけ さして みたいと思います はい こんな感じに出来上がりまし
た ちょっとプルプルしてる感じになり
ます これから夏の暑い時期に お友達が来るときに 作ってみてはいかがでしょうか とっても美味しい 濃厚なチョコレートプリン
になります はい 今回のアクセシブルキッチン
いかがでしたでしょうか 今までおかず系のものばかりだった
ので 今回はスイーツを ご紹介いたしました 是非コメントをいただけると嬉しい
です またこのチャンネルが良かったなと
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よろしくお願いいたします では 次回をお楽しみに
※音声読み上げなど字幕の文字データが欲しい方はこちらからどうぞ。
https://note.com/ac_kitchen/n/nb5f1c5d7d0dd
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※「アクセシブルキッチン」のロゴグッズを作成いたしました。
とっても可愛いので是非ご覧ください！
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【字幕ついてます】
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視覚障害がある方でも簡単に、美味しく、楽しく調理‼をコンセプトにわかりやすくお料理を紹介していきます。字幕もつけ、誰もが楽しめるお料理動画を目指しています。
第7回目のレシピは「電子レンジで濃厚チョコレートプリン」です。たった3つの材料で美味しく、簡単な濃厚チョコレートプリンが作れます。比較的短時間で作れるので、午前中に作って、午後の来客に出してあげる事もできます。フルーツを飾り付けるとまた感じが変わりますよ。
《材料》2、3人分(01:12)
板チョコレート 75~80ｇ
マシュマロ 50ｇ
牛乳 150ml
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