【基礎】ことこと塩スープ①
スープの基礎になる塩スープです。もちろんこのスープだけでも優雅な食事になります。塩スープ②、③で更に変化させることができる基礎スープです。
続き動画①→https://youtu.be/mrH5qq4XkuI【ことこと塩スープ②】豆乳のクリームシチュー 応用編
【評価】★★★☆☆
==レシピ =
(1) にんじん(1本)の皮を剥き、1cmの角切りにする
(2) じゃがいも(2個)の皮を剥き、1cmの角切りにする
(3) 玉ねぎ(1個)の皮を剥き、1cmの角切りにする
(4) お好みのキノコを100g
(5) にんにくのお尻を十字に切り込みを入れる
(6) 鍋に油と(5)を入れ、弱火で熱する
(7) (1～4)の野菜を鍋に加え中火で炒める
(8) 塩（小さじ2)を加える
(9) 水1Lを注ぎ、熱したらアクを取る
(10) こしょう(適量)
==関連動画==
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== Recipe =
(1) Peel the carrot (1 piece) and cut it into 1cm pieces
(2) Peel the potatoes (2 pieces) and cut into 1cm pieces
(3) Peel the onion (1 piece) and cut into 1cm pieces
(4) 100g of your favorite mushroom
(5) Cut the garlic ass with a cross
(6) Put oil and (5) in a pan and heat over low heat
(7) Add vegetables from (1) to (4) to the pan and fry over medium heat
(8) Add salt (2 tsp)
(9) Pour 1L of water and remove heat when heated
(10) Pepper (appropriate amount)
==music==
St. Anne’s Reel
by Nat Keefe & Hot Buttered Rum