【らくらくクッキング簡単時短】きつねカレーうどん
今回の材料は「片栗粉」
片栗粉って、結構余ったりしますよね？
とろみをつけるだけじゃない、いろんな活用法を紹介します。
＜材料（2人分）＞
・豚バラ薄切り肉 100g
・油揚げ 1枚
・長ねぎ 1本
・ゆでうどん（冷凍）2玉
a
・水 3カップ
・しょうゆ 大さじ3
・みりん 大さじ4
・ウスターソース 小さじ1
・カレー粉 大さじ2
・塩 小さじ 1/8
b
・片栗粉 15g
・水 大さじ2
＜作り方＞
①豚バラ肉は3cmに切る
②油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、1cmに切る
③ネギは斜め薄切りにする
④鍋に a を煮立て、豚バラ肉、油揚げ、ネギを２分煮る
★沸騰してから２分
⑤２分煮たらいったん火を止め、水溶き片栗粉を入れとろみをつける
⑥レンジで6分温めたうどんをカレーに入れ混ぜて、再び火をつけ全体が混ざったら完成
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