【今晩のおかず】キャベツもシャキシャキご飯が進むやみつき回鍋肉‼️

【今晩のおかず】キャベツもシャキシャキご飯が進むやみつき回鍋肉‼️

#回鍋肉#ご飯が進む#晩ご飯
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どうも！！なべ屋です‼️
今回は【回鍋肉】です。
・回鍋→一度調理したもの戻すとゆう意味です。
ご飯が進む味付けの回鍋肉です。

それでは材料と作り方です。

⚪︎材料⚪︎
豚バラ140g キャベツ160g 白葱40g ニラ20g
・回鍋肉味付け・
ニンニク10g 豆豉10g 甜麺醤40g 豆板醤10g砂糖12g
醤油15g 水15g辣油15g ごま油5g

◉作り方◉
１、材料を全て用意する。
お湯で豚バラブロックを１５分くらい弱火で茹でる。
２、茹でている間に野菜を切る。
・白葱→斜め切りにする。
・キャベツ→広げて手で潰し一口大の大きさに切る。
・ニラ→4〜5センチの長さに切る。
３、豚肉を薄く切る！！
４、油大匙３でキャベツを強火で炒める。
水分を出して甘味を出す！！
ボールに返す。
５、豚肉を炒め、ボールに返す。
６、油を少し入れネギを炒めニンニク、豆豉、甜麺醤、豆板醤、水、醤油、砂糖をいれ、キャベツ、豚肉をフライパンに返し炒めて仕上げに辣油、ごま油をいれて完成です！

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⚪︎辣油⚪︎