ボリューム満点！オムもやし　｜　How To Make Omelette Bean sprouts

ボリューム満点！オムもやし　｜　How To Make Omelette Bean sprouts

こんにちはデリッシュキッチンですオ もやしを作ります豚バラ薄切り肉100g は3cm幅に切り ますボールに卵を2個割り入れ塩を少々 加えよく混ぜ合わせ ますフライパンにサラダ油大さじにの半量 を入れて熱し豚肉ともやしを入れ中火で 炒め ます醤油小さじ 1塩コシ少々を加え味を整え ます取り出しましょうフライパンに残りの 油を入れ中火で熱し溶き卵を加え広げます 半熟になったら豚肉もやしを乗せ包み ましょう器に盛り付け ますお好み焼きソースとマヨネーズをかけ 細ねぎを散らして完成ですぜひお試し くださいJA

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たっぷりのもやしをさっと炒めて卵で包んだら、簡単ボリューミーな節約料理に！お好みの野菜や余り野菜をもやしと合わせて炒めても作れます。

■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉　　　100g
・もやし　　　　　　　1/2袋
・卵　　　　　　　　　2個
・塩　　　　　　　　　少々
・しょうゆ　　　　　　小さじ1
・塩こしょう　　　　　少々
・サラダ油　　　　　　大さじ2
・お好み焼きソース　　適量
・マヨネーズ　　　　　適量
・細ねぎ(刻み)　　　　 適量

■手順
⑴ 豚肉は3cm幅に切る。
⑵ ボウルに卵、塩を入れて混ぜる。
⑶ フライパンに半量のサラダ油を入れて熱し、豚肉、もやしを加えて中火で炒める。
⑷ 肉の色が変わったらしょうゆ、塩こしょうを加えて混ぜ、味をととのえ、取り出す。
⑸ 残りのサラダ油を入れて中火で熱し、2を加えてフライパンに広げる。
⑹ 半熟になったら4をのせて包む。
⑺ 器に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、細ねぎをちらす。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

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