【らくらくクッキング簡単時短】ブロッコリーのフリッター
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今回のテーマは、「ブロッコリー」
栄養たっぷり！手軽な食材として重宝されるブロッコリーを使った簡単な料理を紹介します。
ブロッコリーのフリッター
＜材料（4人分）＞
・ブロッコリー 1株
・揚げ油 適量
(a)
・卵 1個
・水 1/2カップ
(b)
・薄力粉 100g
・片栗粉 大さじ2
・カレー粉 大さじ1
・ベーキングパウダー 小さじ1
・塩 小さじ2/3
＜作り方＞
①ブロッコリーは茎と葉に分け、洗い、食べやすい大きさに切る
②ボウルに(a)を混ぜたら、(b)の材料を順に加え混ぜ、衣を作る
③鍋に油を熱し、ブロッコリーに②の衣をたっぷりつけて揚げる
④ほんのりきつね色に揚がれば完成！
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