スーパーマーケットの材料で作れるタイ風焼きそばパッタイの作り方

スーパーマーケットの材料で作れるタイ風焼きそばパッタイの作り方

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今回はおうちで海外旅行といたしましてタイ料理の「パッタイ」を作っております。

材料
エビ10尾くらい
玉ねぎ1/4
ニラ1/2袋
もやし1/2袋
にんにく・生姜みじん切り適量
厚揚げ・沢庵適量
卵2個
三つ葉
粉末ピーナッツ(あれば)
桜えび(あれば)
輪切り唐辛子(あれば)

調味料
ナンプラー、オイスターソース、砂糖、レモン汁

ビーフン100gを同時進行で茹でる
①油大さじ2をフライパンに熱してみじん切りの生姜、にんにくを炒める
②香りがたってきたら玉ねぎ、エビを炒める
③厚揚げ、沢庵は1cm角に切る。厚揚げ、沢庵、ニラ、もやしも炒める
④砂糖小さじ2、オイスターソース小さじ1、ナンプラー大さじ1入れ炒める
⑤卵はといておく。フライパンにスペースを空けて溶き卵を入れる
⑥ビーフンも入れて混ぜ炒める
⑦全体が混ざったらレモン汁を大さじ2入れる
⑧仕上げに三つ葉と粉末ピーナッツをかける

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業態生鮮食品スーパーマーケット
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アクセス https://smat-takeda.com/access/
駐車場 100台収容
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