【圧力鍋料理】名古屋風もつ煮込み（寒くなると食べたくなるね！）#41

【圧力鍋料理】名古屋風もつ煮込み（寒くなると食べたくなるね！）#41

今回は「名古屋風もつ煮込み」を作りました！圧力鍋で下ごしらえしてルクルーゼで煮込んで仕上げました。寒くなると食べたくなりますね。
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本業は建築設計で一級建築士です。
学生時代から地方の大学に通うため一人暮らしを始めました。その頃から麻婆豆腐やビーフストロガノフ・ロールキャベツなどの料理を作っていました。
学生時代に住んでいたアパートの隣の先輩に作りすぎた肉じゃがを持って行ったら「おふくろの味だ！」と褒められた事もあります。
結婚してからも時々料理は妻と共に作ったり、一人で作る事もあります。
最近はパスタ系が多く、スクランブルエッグは「ホテル〇ークラを上回る味だ」と妻には好評です！

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