カサレッチェを使ったトマトソースのレシピ2種 味付け不要！！コストコ・ロティサリーチキンを簡単アレンジ＆トマトジュースで鯖缶パスタ N.D.Kitchen
平たく短いパスタをS字にカーブさせたカサレッチェ。ソースの絡みがよく、特にトマトソースとの相性が抜群です。優しい歯応えで食べやすいのも特徴の一つですね。ロングパスタのようにフォークに巻き取らなくて良いので、ソースが飛び散りにくく、パクパクと口に運べるのが楽しいパスタです♪
目次
0:00 コストコ・ロティサリーチキンをアレンジ ガーリックトマトソース
2:23 鯖缶（味噌煮）とトマトジュースで作る簡単パスタ
① コストコ・ロティサリーチキンをアレンジ ガーリックトマトソース
食べやすい味付けで柔らかく調理されたロティサリーチキンは何にでも合います。しっかりと下味がついているので追加の味付けをせずにパスタに簡単アレンジが可能！たっぷりのトマトソースに絡めるで、ささみやむねのパサついた部分も美味しくいただくことができます。
【材料 一人分】
カサレッチェ 80g
ロティサリーチキン 50ー80g
カットトマト缶 250cc
玉ねぎ 1/4こ
スライスガーリック 少々
唐辛子 少々
オリーブオイル 大さじ1
黒こしょう 少々
塩 小さじ1.5
【作り方】
ロティサリーチキンは骨から外してほぐし、肉汁としっかりあえておきます
玉ねぎは細切りに。
1 カサレッチェをボイル。沸騰したお湯に塩を入れてカサレッチェを茹でます。
茹で時間は表示通り。
2 パスタを茹でている間にソースを作る。
フライパンににんにくと唐辛子・オリーブオイルを入れて弱火にかけて香りを出す。
3 にんにくの良い香りがしてきたら玉ねぎを入れ 食感を残す程度にさっと炒める。
カットトマト缶を加え、軽く煮込んで酸味を飛ばす
4 ロティサリーチキンを加えて、ソースと馴染ませる
黒こしょうで味を整える
5 茹で上がったパスタをフライパンに入れて、ソースと絡めたら完成！火を止める
② 鯖缶（味噌煮）とトマトジュースで作る簡単パスタ
鯖缶×トマトジュースでこちらも味付け不要のめちゃくちゃ美味しいパスタができます！
ポイントは野菜を一緒に炒めること！玉ねぎとほうれん草から出る旨味・甘味・苦味が出汁となり、まろやかで深みのあるソースに仕上がります！味付けが要らない＝失敗しない！
おすすめです＾＾
【材料 一人分】
カサレッチェ 80g
トマトジュース（無塩）100g
サバの味噌煮缶 1/2缶
玉ねぎ 1/4こ
ほうれん草 1/2束
スライスガーリック 少々
唐辛子 少々
塩・こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ1.5
【作り方】
1 カサレッチェをボイル。沸騰したお湯に塩を入れてカサレッチェを茹でます。
茹で時間は表示通り。
2 パスタを茹でている間にソースを作る。
フライパンににんにくと唐辛子・オリーブオイルを入れて弱火にかけて香りを出す。
3 にんにくの良い香りがしてきたら玉ねぎと鯖缶を入れ 炒める。
サバの味噌煮缶は焦げやすいので気をつけてください
4 ほうれん草の茎を入れて、さっと炒めてからトマトジュースを注いで煮込む。
5 ほうれん草の葉を入れてさっと混ぜたら茹で上がったパスタも加えて、ソースと絡めて火を止める
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