フライパンで簡単調理！塩鯖とエリンギのおいしいレシピ🐟塩鯖のトマト煮　#マンネリ解消　#塩鯖　#鯖　#トマト煮　#トマト缶　#玉ねぎ　#エリンギ　 #手軽レシピ　#手軽料理 #煮込み料理

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🅲🅾︎🅾︎🅺🅸🅽🅶 ☻ フライパンで簡単調理！塩鯖とエリンギのおいしいレシピ🐟塩鯖のトマト煮

✔︎魚のおかず
✔︎マンネリ解消

野菜もたっぷりで栄養バランス◎
フライパン1つで簡単！
塩鯖の旨味がトマトソースに溶け出す
マンネリ解消の塩鯖アレンジです。

旨味がつまったソースが余ったらパスタや
ご飯の上にチーズをのせてドリアにしても
👏アレンジでも大活躍でした。

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【塩鯖のトマト煮】
材料 👩‍👩‍👦４人分
調理時間🕰２０分目安
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・塩サバ半身×２（２４０g目安）
・にんにく ２片
・エリンギ １００g
・たまねぎ １/２コ（１００g）
・オリーブオイル 大さじ２
・トマト缶 １缶（４００g）
・塩こしょう　少々

【作り方】ーーーーーーーーーーーーーー

-下準備 –
塩鯖は一口大に切る
ニンニクは粗みじん切り
玉ねぎはスライス
エリンギは短冊切りにする

❶ フライパンにオリーブオイル、
ニンニクを入れ中火にかける

❷ 香りがたってきたら塩鯖を皮目から
エリンギ、玉ねぎを入れ２分ほど焼く

❸ 塩鯖を裏返し野菜を炒め合わせる

❹ トマト缶を加え一煮立ちさせ５分ほど煮る

❺ 塩コショウで味を整える

✍️工程の詳細はリール動画でもご覧いただけます

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✍️ブログでは後追いになりますが、
細かい工程のポイントを合わせてご紹介してます。
プロフのリンク🔗からご覧いただけます。
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