「志麻さんのゆで塩豚」で作る「山野辺シェフの卵炒飯」しっとりパラパラに仕上がる基本のレシピ！

「志麻さんのゆで塩豚」で作る「山野辺シェフの卵炒飯」しっとりパラパラに仕上がる基本のレシピ！

「志麻さんのゆで塩豚」を具材に「山野辺シェフの基本の卵炒飯」を作ってみました。
家庭でもしっとりパラパラに仕上がるレシピです。是非お試しください！

材料（2人分）
炊き立てご飯 360g
卵 3個
ゆで塩豚 適量
　（豚バラ肉に対して3％程度の塩）
長ネギ適量
塩コショウ 適量
サラダオイル
　卵を焼くとき 大さじ1
　ご飯を炒めるとき 大さじ3.5
合わせ調味料
　ウェイパー小さじ0.5
　お湯 大さじ1.5
　お酒 大さじ0.5
　生しょうゆ 小さじ1

塩豚を茹でるとき
　水 適量
　くず野菜、香味野菜等

＊志麻さんと山野辺シェフのレシピを参考に
　私のフィルターを通して再現しています。

#志麻さん料理　#山野辺シェフ　#チャーハン