コーンチャウダー
[音楽] ベーコンと野菜はそれぞれ1.5cm角の 敷切りにし ますベーコンはお湯で茹でて余分な油を 取ります [音楽] トウモロコシを茹で [音楽] ます茹で上がったトウモロコシは水気を 切り身だけを切り分け [音楽] ます鍋に油を敷き 水気を切ったベーコンを炒め [音楽] ます玉ねぎセロリ人参キャベツと火が入っ たらその都度加えていきます [音楽] [音楽] チキンV4とじゃがいもを加えて煮込み ます [音楽] [音楽] 煮えたら牛乳とトウモロコシを加えます [音楽] [音楽] 塩コショで味を整え [音楽] ます器に注ぎクラッカーを添え ますクラッカーを砕いてスープに加えてお 召し上がり [音楽] くださいJA [音楽]
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季節の素材を使った沖縄料理で、旬のおいしさをお伝えします！
沖縄では昔から長寿や健康をささえる医食同源の考え方があって、歴史の中で独自の食文化を発達させてきました。食べておいしく体に良い沖縄料理は、地元でとれる新鮮な旬の食材があってこそのもの。 おきレシでは沖縄の食材を紹介しつつ、伝統的な沖縄料理や素材の良さをいかした新しい沖縄料理のレシピを紹介していきます。
