自家製ジンジャーエール #ジンジャーエール#作り方 #自家製 #手作り #本格的 #農家料理 #冷凍保存可能

いつもご視聴ありがとうございます
編集が短いのか横向きでないと、動画でアップできませんでした😨すみません

本来はショウガを貯蔵一歩手前の時期に作ってますが今回は、昨年の古根で作ってみました。

古根、3種類の砂糖(氷砂糖、きび糖、キャラメルタブレット)、シナモンスッティク、シナモンパウダー、グローブ、唐辛子、無農薬レモン

ショウガはサッと茹でこぼした方が良いですよ。それを2～3回

その下処理をしたら
鍋に水を入れ、材料を順番に入れていけば美味しいジンジャーエールのシロップが出来上がります

炭酸割り、水割り、お湯割り、紅茶に入れるのも美味しいです

夏だけではなく寒い冬にもおすすめです

出来上がったシロップは小分けにして冷凍保存可能です

お好みで、グラスにショウガのスライス、または、ショウガの搾り汁、レモンを加えると、より一層、美味しいですよ～