【一度は作りたい和食】薄口醤油を使った優しい肉じゃが【ぐつぐつ煮込み料理】
今回の動画は肉じゃがの作り方です。 高評価・チャンネル登録、お願いします！！ 材料の皮をむきます。
玉ねぎ3個、じゃがいも６個、にんじん1本 一口大に切って鍋に入れます。 お肉(1パック)とお水(1.2L)を入れて、火をつけます。 調味料を入れます。(各おおさじ２)
薄口醤油、みりん、和風だしの素 あくを取ったらあとは煮るだけ。 煮え具合チェック 盛り付けて、完成です。 ご視聴ありがとうございました。
暖かい煮物は冬の寒い時に食べると思わず「ほっ」としてしまいます。
肉じゃがのレシピは各家庭それぞれですが、今回は牛バラのこま肉を使用。(入れるお肉はその時の気分、豚小間も好き)
【次の動画】「https://youtu.be/PJGyxZikQyk」(いつもの肉野菜炒めをカレー粉でアレンジ)
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●補足
カレーと肉じゃがはどちらも材料が似ていますが、洗い物は肉じゃがの方が楽なのもポイント。
一度材料を入れれば後は煮込むだけという簡単さが魅力です。
※質問等ありましたらコメント欄に。(感想・応援コメも大歓迎！)
●材料
玉ねぎ 3個
じゃがいも 6個
にんじん 1本
牛肉バラ肉(こま) 300g～400g
薄口醤油 大さじ２
みりん 大さじ２
和風だしの素 大さじ２
水 1.2L
※「いつか作ってみたいな」と一瞬でも思ったら高評価をお願いします。(今後どんな料理を作るかのヒントとして活用します。)
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●チャプター
0:00 下ごしらえ
1:02 調理(煮込み前)
1:56 調理(煮込み中)
2:09 完成・盛り付け
2:43 エンディング
●更新履歴
2022/01/16 動画公開
2023/03/08 説明に次の動画へのリンク追加
2023/05/03 説明追加