圧力鍋で【新玉ねぎの丸ごとスープ煮】
[Música] llamada freezing una nación’ [Música] más cara o no [Música] a [Música] o no ah [Música] sí [Música] más 2 [Música] ah [Música] i sí [Música] ah [Música] sí a ver [Música] pasas [Música] ah [Música] a mí no [Música] e [Música] ah a a [Música] ah [Música] ah [Música] i ah se llevan a mi casa sí te va a machacar el pitching de nuestra mayor [Música]
春に出回る新玉ねぎ。
一番初めは生で食べるとして。
2番目には、丸ごとスープ煮いかがですか。
圧力鍋で4分半加圧でとろりん柔らか。
いいだし出てます。
新玉ねぎの皮むきからやるので、初めての人も大丈夫。
【材料】4人分（でも1人玉ねぎ2個、食べちゃうかも）
新玉ねぎ ・・・4個（600g）
牛ミンチ（または牛豚あいびきミンチ） ・・・80g
コンソメ顆粒 ・・・小さじ1/2
ローリエ ・・・2枚
乾燥赤唐辛子 ・・・1本
酒 ・・・大さじ2
酢 ・・・大さじ1
塩 ・・・小さじ1/2
こしょう ・・・少々
あればナツメグパウダー ・・・少々
水 ・・・500ml（ひたひたより少し下）
あればパセリ ・・・少々
●玉ねぎは基本、鍋に入るだけ、詰め込みます
水の量は加減してください
ひたひたよりちょい下が目安
●スパイスやハーブ等はお好みのものを
パセリの軸やしょうがスライスなんかを入れても
●コンソメで風味を少し補ってます
韓国の牛肉風味の顆粒だし、ダシダを使ってます。
●コンソメは、固形コンソメでもOK
半分に切って半分入れてください
●チキン、ビーフコンソメどちらでも
●使用圧力鍋：パール金属
軽量単層NEO片手圧力鍋3リットル
80kPa
↑の数字が高いものは圧力が高いので
加圧時間を少し短めにしたほうがいいかもしれません
（お持ちの圧力鍋説明書を参考に）
★マジカルキッチン圧力鍋を使った料理レシピコーナー目次
https://magicalkitchen.com/tool/pressurecooker/
【目次】
00:00 2番目はスープ煮がいい
00:20 新玉皮むき、切れ込み
01:50 圧力鍋に入れる
03:20 加圧
03:43 新玉クイズ、違いは？保存は？
04:34 できあがり
マジカルキッチンホームページ 2021年4月15日初登場レシピ
●圧力鍋で新玉ねぎの丸ごとスープ煮 詳しいレシピURL
https://magicalkitchen.com/cooking/atsuryokushintamasoupni/
マジカルキッチン 新玉ねぎレシピ集
https://magicalkitchen.com/ingredient/vegetable/onion/newonion/
●家庭料理とお菓子のレシピサイト 【マジカルキッチン】
https://magicalkitchen.com/
●次のレシピは、焼き菓子？定番料理？それとも節約系？
リクエストお気軽に。コメント欄、Twitterにて。