【パン教室ビアンキュイ】ひと手間が美味しさを生む！具材を混ぜ込むときのコツ！黒豆のシュトーレン 4　#shorts

【パン教室ビアンキュイ】ひと手間が美味しさを生む！具材を混ぜ込むときのコツ！黒豆のシュトーレン 4　#shorts

黒豆 [音楽] 黒豆ミキサーで回してしまうとこの 皮が ブニュって 汚らしくなっちゃうんでねだからなるべく 手でやった方が [音楽] 終わり [音楽]

シュトーレンもパンもひと手間の積み重ねで美味しさが積み上がっていくの
は同じです。具材を混ぜるときはコツを知っているかいないかで、見た目も、食感も、味わいも全部変わってしまいます。

■ビアンキュイのレッスンサイトはこちら（会員制サイトになります）。
150種類以上のパンを一流のシェフが教える家庭製パンレッスンがご覧になれます。
https://biencuit.jp

■全国どこでもビデオで学べる一流シェフのパン教室のビアンキュイ。
セミプロやアマチュアだけではなく、全国のプロのパン職人も視聴しています。
【講師は業界で有名な一流シェフばかり】
・ブーランジェリーボンヴィボン　児玉圭介シェフ
・ぐるぐる＆メゾンデュパンクリハラ　栗原淳平シェフ
・ネモべーカリー根本シェフ
・ブーランジェリージャンゴ　川本宗一郎シェフ
・ブーランジェリーセイジアサクラ　朝倉誠二シェフ
・フランスアンジェで活躍中　成澤芽衣シェフ

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