紅生姜の作り方②🫚赤紫蘇に塩入れて揉みまくる🧂#家庭料理 #料理動画 #紅生姜

紅生姜の作り方②🫚赤紫蘇に塩入れて揉みまくる🧂#家庭料理 #料理動画 #紅生姜

ベニ生姜の作り方そのに赤塩買ってきた 揉み洗いして汚れを落とす右のような太い 茎を ちぎる 塩揉み [音楽] まくる水分 [音楽] 捨てる塩入れてさらに 揉むさらにしんなりしてきた水分 捨てるもむ水が綺麗な紫色よく 絞る一旦ボールに置いとく自訴につけて おいた生が若干ほぐしながら 入れる全体 ける生姜に色つくまでレア所に保存2ヶ月 後完成 [拍手] [音楽]