【おうち居酒屋】ビールが止まらない！濃厚おつまみ4品
こんにちは、平凡な夫婦です。
今回は、ビールがすすむ濃厚おつまみ４品を作って夫婦晩酌。
どのおつまみも華麗にビールを盗んでくれる最高の泥棒たちでした♪
【メニュー】
ダークキャベツ（00:55）
椎茸のマヨパン粉焼き（03:12）
れんこん甘辛焼き（04:42）
みそだれ牛カツ（06:31）
次回のおうち居酒屋（不器用な夫が作るおつまみ）
前回のおうち居酒屋（楽ウマおつまみ）
【レシピメモ】
■ダークキャベツ（ピリ辛）
キャベツ 1/4個
塩 大さじ1/4
【ピリ辛タレ】
しょうが 1/2片
醤油 大さじ1
お酢 大さじ1
砂糖 大さじ1
ラー油 小さじ1
粉山椒 小さじ1/4
①3cm角ぐらいに切ったキャベツに塩をふる（袋をつかいシェイクしたら空気をぬいて密閉）
②しんなりしたら水洗いし水気を切ったのちピリ辛タレを和える
■椎茸のマヨパン粉焼き
しいたけ 6個
パン粉 大さじ5
マヨネーズ 大さじ3〜4
醤油 小さじ1
トースターで焦げ目がつくまで焼く
■れんこん甘辛焼き
れんこん 300g
にんにく 1片
サラダ油 大さじ1
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
①れんこんを厚さ1cmに切る（大きければ半月切り）
②フライパンにサラダ油をひき、薄切りしたにんにくを炒める
③にんにくの香りがたったられんこんを投入
④れんこんがこんがりしたら、みりんと醤油を加えサッとからめて完成
■みそだれ牛カツ
牛切り落とし 400g
薄力粉・卵・パン粉 適量
【みそだれ】
みそ 大さじ3
みりん 大さじ2
ウスターソース 大さじ1
砂糖 大さじ1
①1本に割った割り箸に牛肉を巻く
②薄力粉→卵→パン粉と衣をつける
③170〜180℃の油で上下を返しながらキツネ色になるまで揚げる
【キッチン道具と食器 紹介動画】
【楽天ROOM】
https://room.rakuten.co.jp/room_c53258e1e0/items
31件のコメント
なんとなく安くて買った椎茸をどうしようか迷っていたのでさっそく今夜のメニューにしようと思います✨
いつも美味しそうで素敵な動画ありがとうございます！
こんにちは😃
まずはピリ辛キャベツから食欲
スイッチ入りました❗
美味しそうーうちはいつも塩だれなので早速チャレンジ💪
牛串もちょいと手間(すみません💦)
ですが絶対美味しいですよね
これはビール🍺すすみますわ笑
また動画楽しみにしてます🎵
旦那さん一緒に晩酌してくれるなんて羨ましいです😆
お酒大好きで家で毎週末飲むの楽しみで
晩酌してますが、彼が家では飲まない派なので1人晩酌です🥲
私も金麦派です🍺
いつも簡単で美味しそうな料理参考にさせて頂いてます✨
奥さん、反り腰ではないですか？私もそうなんですが、キッチンに立つと前のシンクにお腹をモタれさせてしまうんです。こうなると、下腹が出る原因にもなるようですー😅なかなか姿勢って難しいですよね！
次回の動画も楽しみにしています😉
牛カツ食べたあとのビールビール！分かります！
いつも動画見てお腹空かせて寝に入る私です笑
素敵なビール泥棒達でした😍✨
金麦を見ると、石原さとみちゃんより、もはや夫婦さんを思い浮かべます‼️
新発売の濃いめのひとときを見つけて飲みました😊👍美味しかったですよー‼️
ビール泥棒最高ですねぇ✨✨✨
薬味や香味野菜、香辛料の使い方が本当大好きなんですよね❤️
食材も好みの物が重なるのでいつも参考にしています🥰
今週は忙しくてやっとゆっくり見れたので、まずは材料のあるキャベツと椎茸で明日早速作りたいです😄
買い出しに行ったら味噌ダレ牛カツに挑戦します😋
牛カツ食べたいと思ってたところにキタ!!豚カツみたいにせず巻き巻きスタイルめっちゃ参考になります✨
はじめまして。
いつも楽しみに拝見してます。
質問なのですがいつも使ってらっしゃる大きめのステンレス製？のボールはどちらのものですか？
使いやすそうで買いたいもので教えて頂けたらと思います
いつも見てます！
つかぬことを聞きますが二人で食費は一ヶ月どれくらいですか？😀
やはりビールのおつまみって濃いめが進むんでしょうねぇ〜☺普通におかずにしたら辛めかなぁ〜
ビール大好きおばさんσ(＾＾)いつも楽しみに観ています！
わたしが料理をする時、同時進行で３，４品作っているのでガサガサしてるんだと気付きました。
１品１品丁寧に作っている奥さま、素敵です。
何よりご主人さまのお手伝いが素晴らしい！！って何度もお伝えしてますが、
うちのおじさんにもこの動画を観せないとだな、、、(^_^;)
美味しい配信いつもありがとうございます😊「ビール泥棒」⁉️納得のラインナップでした。我が家はハイボール派なのですが、ハイボールも難なく盗まれてしまいそうです🤭
私もしいたけ苦手ですがこれは美味しく食べれそう！
粉山椒は鰻にかけるような日本の山椒ですか？それとも中華料理に使うような花椒ですか？
牛カツ、メチャメチャ美味しそうです❗️
ビールを美味しいと思ったことが一度もない。ビールを含めアルコール類は値段が高くてクソ不味い飲み物だ！！
美味しそう～‼️いつも参考にさせてもらってます✨
といつも気になるのがカメラ何台あるんだろ？そちらも気になります笑❕
初見です！！
どれも美味しそうですけど1番思ったのは2人ともめっちゃ飲みますねww
うちは嫁が全く飲めないのでこうして2人で飲めるのはすっごい羨ましいです！
これからも頑張ってください！応援します！！
キャベツがまな板からこぼれそうな時、お腹で「クッ」と止めたところがわかりみが深かったです。
最近ビールを飲み始めYouTubeを見ていたらおすすめに出てきました。タイミングが神すぎてチャンネル登録もしました。
ありがとうございます👏😳
今回のレンコンは、水にさらさなくて、いいんですね？
また、レパートリーが増えて、嬉しいです。
清潔感溢れる動画ありがとうございますm(_ _)m
ビール大好き❣️多分同じ？towerのやつ使ってそうだったのでチャンネル登録しちゃいました^_^
ありがとう！
親分いーね！
今日も美味しそうだ💕れんこんの甘辛焼き ちくわを切って甘辛焼きよくやってます🤗こっちもおいＣよ🤗奥様の手際のよさほんとに器用ですね✨ご主人の丁寧な手付きも見ていてきもちいい✨
やっとあったたべっ子のチョコあった感激ε🍫)))彡
いつも栄養バランスとれたおつまみ参考にさせてもらってます😊わりと簡単そうでそうじゃない良いですね🎉🎉
毎回 凄く楽しみにしてます🎉仲良いお二人が台所で作ってる姿 とても素敵です
なんと言っても 料理が簡単なのが 最高です笑 エビチリ 作りました⤴️美味しかったで～す まだまだ 続けて下さいね～💕
楽しみにしてます
毎日、見てます
北海道から笑🎵