りんご麹【材料2つ】【麹レシピ】【腸活】

りんご麹【材料2つ】【麹レシピ】【腸活】

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== 材料 ==
りんご 200g（食べられる部分）
米麹 100g

== 作り方 ==
①りんごをすり下ろします（フードプロセッサー）
②ヨーグルトメーカーの容器に米麹と①を入れよく混ぜます。
③60度8時間に設定して保温します。（2、3時間おきにかき混ぜると発酵ムラがなくなります）
④粒感が気になる人は、ミキサーなどで滑らかにしてください。

〜炊飯器の保温モードの場合〜
ジップロック入れる
内釜にぬるま湯をかぶるくらいまで入れます
炊飯器の蓋を開けたまま8時間保温する（濡れ布巾かけておくといいです）

（食べ方）
・甘酒のようにお湯（60度以下）や豆乳で割って飲みます
・ジャムのように、ヨーグルトに入れたり、パンに塗って食べます（クリームチーズと一緒に食べると美味い！）
・甘くないグラノーラにかけても美味しいです。
・生姜焼きなど作るときに入れます（柔らかくなるし、美味しくなります）

りんごは食物繊維や、むくみを予防するカリウムも豊富です。
コレステロールを排出する効果もあります。
米麹に含まれてる酵素は消化、吸収を促進したり、腸の善玉菌を増やしたりして、腸内環境を整えてくれる働きがあります。
効能も魅力的ですが、甘くて美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。
 りんご麹の甘酒も美味しいので胃腸を休ませたい時に飲むとほっとしますよ。

#りんご麹 #酵素 #発酵 #りんご甘酒

はじめまして、まさこです。いつも見てくれて本当にありがとうございます🥲

50代に入ってから、なんとなく疲れがとれない、便秘気味、虫歯など口腔環境の悪化、コレステロール値の上昇などなど、不調が続いております😭
更年期だからか！？？？それもあるけど😅

このチャンネルは、健康オタクまさこが、100歳まで健康的に生きるために
50代から食べたい料理や健康食材を探して、試して皆さんに紹介する動画です。

美味しいものは食べたいので、ゆる〜く健康的な材料に置き換えたり、実験的に作ってみますね。
日々のご飯はなるべくヘルシーにしたいまさこです( ´∀｀)

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