柚子が香る 水菜と豚肉のはりはりラーメン 明星 評判屋 醤油ラーメン アレンジラーメン ラーメンを美味しくする方法！ラーメンを劇的に旨くする！至高のラーメン！節約料理！
たっぷりと水菜がいただける、はりはりラーメンのご紹介です。
豚肉の旨味と調味料として入れた柚子こしょうがとてもよく合い、おいしいです。
簡単に仕上げることで、水菜本来の味も味わえます。
材料（1人分）
明星 評判屋 醤油ラーメン 1袋
豚肉 80g
水菜 2~3束
油揚げ 半分
長ネギ 適量
柚子胡椒 適量
白だし（和風だし）大さじ 1
はりはり鍋とは
豚の薄切り肉を加えた鰹だしに水菜をたっぷり加えた、関西発祥のお鍋。あっさりした鰹ベースの出汁に脂が溶け出し、深いコクが生まれます。じんわりとした豚肉の旨味と水菜のシャキシャキしたほろ苦さがあとひくおいしさです。
「はりはり鍋」の名前の由来
水菜のシャキシャキした食感やみずみずしくハリのある様子を「ハリハリ」と表現し、はりはり鍋と言われるようになりました。
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