【ラップの敷き方にコツあり】レンジで錦糸卵（薄焼き卵）

コンロがふさがっているときにも便利。
電子レンジで作ると油いらず！
お皿にラップを敷いて卵液を流して加熱。
ラップの敷き方にちょっとしたコツあり
2枚分作ります。

【目次】
00:00 お寿司、冷やし中華に
00:13 皿の準備
00:56 卵を溶く
01:23 卵を流す
01:55 レンジ加熱
02:41 はがす
03:33 切る

詳しいレシピ
→マジカルキッチンホームページ　
★レンジで錦糸卵　2016年3月4日
https://magicalkitchen.com/cooking/renjikinshitamago/

●お皿は耐熱性（レンジ可）、なるべく平らなもの
某パン祭りの白いお皿を使ってます

四角でもだ円でも丸でも
19cmくらいのお皿

●ラップは皿にはりつけるように（ピンと平らに、はらない）
シワはのばして

●この動画の写真のちらし寿司は、春に作った土筆のお寿司です。
夏は干物ときゅうり、薬味、漬物のお寿司をよく作ります。

●冷やし中華と卵
錦糸卵派の他にゆで卵派も
昔に比べて、ゆで卵派も増えてませんか？
今まで意識しなかったけど
あらためて見てみると、市販の冷やし中華のパッケージ。
ゆで卵が乗った冷やし中華も結構多いんですね。

★家庭料理とお菓子のレシピサイト【マジカルキッチン】
https://magicalkitchen.com/
●次のレシピは、焼き菓子？定番料理？それとも節約系？
リクエストお気軽に。コメント欄、Twitterにて。