プロが作るいたってシンプル『味玉』調味料はたったの４つだけ

こんばんは！
今回はいたって簡単プロが作る味玉をご紹介して行きます！☺️
皆さんは味玉を作られたことはありますか？？
時間は少しかかりますがたまには気分転換に作られてみてはいかがでしょうか！！　　

手順

1.たっぷりのお湯を沸かす

2.お湯に酢と塩を入れる。卵を包丁で軽く叩いて切れ目を入れる。皮が剥きやすくなるため。100均の卵に穴開けるやつがあると便利

3.卵を入れて7分茹でる。冷蔵庫だしてすぐの冷たい状態で茹でてOK
最初の6分は弱火、ラスト1分は強火

4.茹で終わったら、氷水で冷やしながら殻をむく

5.しょうゆ、水、みりん、グラニュー糖でタレを作る

6.5の材料を一緒にして沸かして冷やす。

7.冷えたらジップロックに煮卵とタレを一緒に入れて45分漬け込ん

【参考動画】
【超簡単】家で作れる！半熟煮卵の作り方。【半熟味付玉子】【黄身に胸キュン】【超とろっとろ】

【関連動画】

料理人が作る最高の【卵かけご飯】”あること”をすることで劇的に美味しくなります！

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https://youtu.be/XBwE4VNv0Nc　　

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