【豚バラ肉となすがあったなら！】豚バラ肉となすの甘酢炒めのレシピ、作り方 #簡単レシピ #料理#自炊 #材料少ない #豚肉＃なす
材料
豚バラ肉 150g
塩胡椒 少々
なす 2本
片栗粉 大さじ2
ごま油 大さじ2
醤油 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1と1/2
酢 大さじ1と1/2
（あれば刻みネギやいりごまを適量振りかける）
作り方
①豚バラ肉は食べやすい長さに切って、塩胡椒をふる
②なすは縦に4等分に切り、横に3等分に切る。ビニール袋に入れて片栗粉をまぶす
③フライパンにごま油を熱し、なすの全面を焼く(皮目から焼くと美味しい)
④豚バラ肉も加え、肉に火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、調味料を加え煮からめて出来上がり