【超簡単】ホットクックで「空芯菜の炒めもの」をシャキシャキに作る方法

【超簡単】ホットクックで「空芯菜の炒めもの」をシャキシャキに作る方法

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【以下、一部リンクにはアフィリエイトが含まれます】 ※1.6/2.4Lフッ素鍋向けです。1.0L・ステンレス鍋では検証していません。ご了承ください。
※日々の料理の記録です。参考程度にご覧いただければ幸いです。

ヘルシオホットクックで「空芯菜の炒めもの（ニンニク炒め）」を作りました。ホットクックは炒めものが苦手で何かと汁っぽくなる印象があるかもしれませんが、今回紹介する方法ならシャキシャキに仕上がります！

スーパーではなかなか見かけない野菜ですが、本当に簡単で、美味しくできるので、ぜひお試しください。空芯菜炒めを食べると、台湾やタイに行きたくなりますね。

ホットクックレシピ「空芯菜炒め」
＜材料(3人分くらい)＞
・空芯菜　1袋（約200g）
・ごま油　小さじ1
・にんにくチューブ　適量
・鶏ガラスープの素　小さじ1/2　※後入れ
・塩・こしょう　適量　※後入れ

＜作り方＞※まぜ技ユニット使用
0.空芯菜(約200g)はざく切りにして、クキと葉を分けておきます
1.内鍋にごま油を小さじ1、にんにくチューブ適量入れます
2.空芯菜のクキ→葉の順に入れ、ホットクックのフタをしめます
3.手動→炒める→1分でセット
4.加熱後、鶏ガラ小1/2と塩コショウ少々入れて混ぜ合わせたら完成

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ホットクックのヘビーユーザーの たろすけ & たろ夫です。夫婦で「ヘルシオ ホットクック」の料理や使い勝手の紹介を発信しています。
※料理の専門家ではないので、参考程度でお願いします。日々のホットクック料理の記録として見てもらえれば嬉しいです。

【使用機材】
1号：KN-HW16F-W（20年型1.6Lフッ素コート鍋）
2号：KN-HW24G-W（21年型2.4Lフッ素コート鍋）※21年9月～

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